宿泊プラン

Plans

食品アレルギーをお持ちの方へ

秋冬味覚紀行 AUTUMN AND WINTER

秋から冬にかけて、日本海の海の素材がおいしい季節です。
ふくをはじめ、新鮮な魚介類や見蘭牛などおいしい食材がいっぱい!
萩本陣では、お好みのお料理をお選び頂きご予約して頂けます。

雪つばき

憧れの高級食材に舌鼓!美味特選会席

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 五種盛
【造 り】 五種盛
【蓋 物】 鯛カマ揚げ煮
【焼 物】 あわびの踊り焼き
【酢の物】 真ふく刺し
【鍋 物】 見蘭牛すき焼き
【蒸 物】 ふかひれ茶椀蒸し
【食 事】 長州寿司
【留 椀】 字魚清まし汁
【果 物】 季節のフルーツ盛合せ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

やまぶき

迷ったらコレ♪ 黒毛和牛にふくやあんこうなど欲張りグルメ

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 三種盛
【造 り】 四種盛
【蓋 物】 一先と米茄子 オランダ煮
【焼 物】 長萩和牛陶板焼
【揚 物】 真ふく唐揚げ
【酢の物】 真ふく刺し
【鍋 物】 山口県産あんこう鍋
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【留 椀】 旬つみれ汁
【香 物】 三種盛
【デザート】 夏みかんスフレ 夏みかんジュレ 季節のフルーツ添え

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

つわぶき

長州肉食べ比べ、鯛荒焚や真ふくなど彩り鮮やかな会席

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 二種盛
【造 り】 三種盛
【蓋 物】 鯛荒焚き
【焼 物】 長州ブランド肉食べ比べ(見蘭牛、むつみ豚、長州鶏)
【揚 物】 ふく天婦羅
【酢の物】 真ふく刺し
【鍋 物】 ふくちり鍋
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【留 椀】 旬のつみれ汁
【香 物】 三種盛
【果 物】 季節のプリン フルーツ添え

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

見蘭牛づくし会席

ご当地グルメを堪能!鉄板焼き×しゃぶしゃぶ☆
贅沢な食べ比べにご満悦♪

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール食前酒
【前 菜】 見蘭牛カリカリ揚
【鍋 替】 見蘭牛食べ比べ(写真は二人盛りです)
      鉄板焼きとしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。
【煮 物】 見蘭牛柔らか煮
【口 変】 見蘭牛テールスープ
【合 肴】 見蘭牛パイ包み焼
【食 事】 見蘭牛焼肉重
【留 碗】 清まし汁
【香 物】 三種盛
【デザート】季節の三種のフルーツ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

思わず笑顔の
ふくふくプラン
BLOWFISH

冬の山口、旬の味。「福」を呼び込む
萩本陣の“ふくふくプラン”絶品「ふく」を堪能できるふくプランを揃えました!
忘新年会などにも“ふく”をご堪能ください。ふくプランは年中ご予約できます。
ふく料理の詳細はこちら

とらふくフルコース

大皿のてっさやてっちり鍋を囲んで身も心も温まるひとときを

フグの中で一番の高級魚はとらふぐは胸びれのそばに大きな円に近い斑紋があり、しりびれが白いのが特徴です。大皿に美しく盛られたてっさや、みんなで囲むてっちり鍋で身も心も温まるひとときを。

写真のとらふく刺し、とらふくちり鍋は2人盛りです。
ふく刺しはお一人様あたり50枚位の人別盛りに変更することもできます。

お品書き

【食前酒】 ひれ酒
【小 鉢】 白子豆腐 ふく煮凍り
【造 り】 とらふく刺し(てっさ大皿)
【蓋 物】 とらふく白子旨煮 旬の野菜
【焼 物】 とらふく西京焼
【揚 物】 とらふく白子唐揚げ
【鍋 物】 とらふくちり鍋(てっちり鍋)
【鍋 物】 見蘭牛すき焼き
【食 事】 後造り ふく雑炊
【果 物】 フルーツ盛り合わせ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

半露天風呂付客室 栞

 

最上階萩晴れフロアに半露天風呂付き客室が誕生。
源泉(加温)かけ流し温泉なので、お好きな時にいつでも温泉が楽しめます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

とらふく刺し30枚付きあじわい会席

冬の味覚王『とらふく刺し』たっぷり30枚!
熱々ジューシーな長萩和牛、ふくちりも♪

独特の旨みと食感で蟹と並び冬の味覚王と呼ばれている「とらふぐ」
とらふぐ刺身30切れ、とらふぐのちり鍋、長萩和牛などご賞味下さい。

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 三種盛り
【造 り】 とらふく刺し30切れ
【蓋 物】 荒焚き
【焼 物】 長萩和牛
【揚 物】 白サバふく唐揚げ
【鍋 物】 とらふくちり鍋
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【果 物】 季節のフルーツ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

ふくつくし会席

縁起の良い「ふく」をふんだんに使ったふくづくし三昧

山口県特産、縁起の良い「ふく」をふんだんに使った会席で福をい〜っぱい呼び込んで、明日からの活力がみなぎってくるような、ふくつくし会席です。

お品書き

【小 鉢】 ふく白子豆腐
【刺 身】 ふく刺し
【吸 物】 ふく皮つみれ
【蓋 物】 ふく饅頭
【焼 物】 ふくムニエル
【揚 物】 ふく天麩羅
【酢 物】 ふく南蛮漬
【蒸 物】 茶碗蒸し
【鍋 物】 ふくちり鍋
【凌 ぎ】 わかめうどん
【食 事】 白御飯
【果 物】 季節のデザート

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,920円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室6階〜7階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,760円〜

本丸 6階〜7階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳 5階市内側 眺望指定

レストランでの食事 お一人様 22,680円〜

本丸  5階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 21,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

Wifiは旧館の東の丸を除いた
すべての客室で利用可能です。

春夏味覚紀行 SPRING AND SUMMER

2019年4月以降の料理は只今準備中です。今しばらくお待ちください。