萩本陣〜blog〜萩日和〜

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新入社員研修

その他 | 2007.03.30 Friday 16:13
社員研修風景

正式な配属を前に一週間の新入社員研修を行い、各部署の仕事内容の説明や
挨拶、接客マナーなど教えています。

教える側の先輩社員の頭の整理にもなり、新入社員に負けないように、
初心に戻って仕事に取り組む姿勢を学んだようです。

新入社員の初々しい姿を見ていると大きな可能性を感じます。
早く職場になれ楽しくお客様とふれあえる様なってくださいね(^_-)-☆

宿泊券プレゼント

その他 | 2007.03.28 Wednesday 16:00
ホームページをリニューアルした記念に、宿泊券プレゼントをいたします。
お申し込み下さいましたお客様の中から抽選で、萩本陣のペア宿泊券を1名様にプレゼント致します。
新しいホームページのご感想も寄せていただけたら幸いです。
☆たくさんのご応募お待ちしています(^_^)v

宿泊券プレゼント

祝!ホームページリニューアル

その他 | 2007.03.22 Thursday 17:53

♪ホームページをリニューアルいたしました。♪♪♪
旅館のご案内を誰にでも見やすいように作成することを心がけて、
萩の観光にもお役に立つよう内容を充実いたしました。
ぜひ、皆さんのご意見やご感想など、お聞かせ下さいね(^_^)v …

リニューアルを記念いたし特別プランを作成いたしました。
お越しいただき、ホームページのご感想をお寄せ下さいませ。

萩の地魚「萩の真ふぐ」料理試食会

その他 | 2007.03.10 Saturday 15:57
萩は魚の宝庫で
春には「瀬つきアジ」、「イサキ」
夏には「ケンサキ烏賊」
秋には「かなとふぐ」と「甘鯛」
冬には「真ふぐ」がよく取れます真ふぐの漁獲量は日本一ですが認知度が低く
知名度を上げるためにお宿やお店が自慢の料理をもちより
試食会がございました。
真ふぐは身の色が美しい飴色で、深い旨みがあります。
とらふぐがふぐの王様なら真ふぐは女王様としてブランド力を付けていこうと言う意見もでて大変好評でした。

真ふぐ料理真ふぐ試食

割烹千代さん・畔亭さん・MARUさん・いそ萬さん
萩たなかホテルさん・萩一輪さん・萩小町さん

お忙しいなか、試食料理を提供して頂き有難うございました。

週末ちぐまや家族 テレビ取材

その他 | 2007.03.06 Tuesday 15:46

tysテレビ山口 週末ちぐまや家族の取材を受けました。
今が旬の「しろうお」を料理している風景や踊り食いの食べ方など
紹介されます。
放送日 3月10日(土) 9時25分です

しろうお

食べられる期間は短いので是非お越しの際は、ご賞味下さいませ(^_^)v

しろうおの踊り   1,500円
しろうおのかき揚げ 1,800円

萩八景遊覧船 3月1日より運行開始

その他 | 2007.02.28 Wednesday 16:05
萩八景遊覧船
萩八景遊覧船が今年も3月1日より運行開始いたします。
今年で4年目をむかえ観光で訪れるお客様にも認知されてきました。
通常は40分コースで運行するのですが桜の開花時期には橋本川を延長運行
し河川沿いの桜並木を見る60分コースも設定されます。

なお、運行開始に伴い、当日、3月1日はすべての方に無料で乗船いただけるサービスを実施されます(#^.^#)

運航期間は毎年3月?11月
午前9時00分?17時00分(受付16時まで)の定期運航
定員12名の屋形付きの動力和船
乗船料は大人1200円/子供600円

●詳しい内容のお問い合わせは、
萩市観光協会 0838-25-1750
萩市観光課  0838-25-3139まで

しろ魚漁 まもなく解禁

その他 | 2007.02.19 Monday 16:08
早春の松本川下流域で、江戸時代から続いている伝統の四ツ手漁を仕掛けたしろ魚漁を見ることができます。
しろ魚は2月下旬から3月下旬にかけて、産卵のため川を遡上する体長4から5センチメートルのハゼ科の魚で、春を告げる味覚として大変人気があります。

しろ魚漁

3月4日には山口県萩魚市場で「萩・しろ魚まつり」が開催されます。
しろ魚グルメを中心にしたイベント。お客様の目の前でしろ魚料理の実演を行い、しろ魚を瞬時に味わうことができます (^^)

やまぐち食彩店 認定

健康バイキング | 2007.02.17 Saturday 15:28
萩本陣の食事処「旬の丸」が地産・地消の料理を提供する「やまぐち食彩店」に認定されました(^_^)v

やまぐち食彩店

食彩店認定の対象メニューは、昨年6月から取り組んでいる野菜中心の健康バイキング「春夏秋冬」と、「奥萩御膳」です。

奥萩御膳
奥萩御膳は、萩沖で獲れた魚を中心にひじきサザエの釜飯や金太郎酢〆やお刺身等の和食、昼食代2,100円で予約が必要です。

毎週・金・土・日に提供している健康バイキングは予約は必要ないので気楽にお越しいただけます。食後に湯の丸を入浴いただければもっと健康になれそうですね(^_^)v

健康バイキング湯の丸