萩本陣〜blog〜萩日和〜

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お土産人気ランキング 地酒編

売店スタッフ厳選 | 2007.04.16 Monday 16:14
お土産横丁萩往還には多種類の地酒をご用意しております。
その中で人気がある地酒を紹介いたします。
地酒コーナー人気ランキング
1.大吟醸 萩本陣酒
2.米焼酎 萩本陣
3.純米焼酎 寝太郎
4.芋焼酎 はぎいも焼酎あいしま
5.柚子リキュール
6.だいだいリキュール

萩本陣酒

お土産用に萩本陣の冠をつけた商品が人気NO.1でしたが焼酎の人気も
高く純米焼酎や萩市の離島「相島」で栽培されたさつま芋を使った
焼酎もよくお買い求めになられましたよ(^_^.)

萩本陣焼酎 はぎいも焼酎

次いでリキュール酒も人気で萩市川上でとれた柚子リキュールや萩の夏みかんを
使っただいだいリキュールなど萩ならではの商品も人気でした。

柚子リキュール だいだいリキュール

宝船  (中村酒造)
大吟醸  宝船   2,940円
純米吟醸 萩の酒  2,100円
原酒  長州志士 2,100円
にごり酒 しぼりたて 1,050円
ふくヒレ酒    530円

剣先イカの活造り

その他 | 2007.04.10 Tuesday 16:13
剣先イカが入荷できるようになりました。

イカの女王と呼ばれ、柔らかく味わいのある身は最高です。
萩の剣先いかは、シロイカまたはマイカ・アカイカとも呼び、その味の良さで
最も好まれるイカです。萩沖の離島近海に好漁場があり、春先から晩秋にかけ
て多く漁穫されます。

適度に肉厚で甘みがあり、特に新鮮な活きいかは甘みがあり実においしく、
萩の名物料理のひとつです。

剣先イカ
1皿 2,000円

天候などにより獲れない場合もあります

椿大橋完成 藍場川周辺散策

その他 | 2007.04.09 Monday 16:11
3月末に国道262号線萩バイパスが開通しました。
椿大橋の麓に藍場川駐車場ができました。
いままで大型バスでは旧湯川家屋敷や桂太郎旧宅の
見学はできませんでしたが、今後は散策することができます。
「藍場川散策モデルコース」
藍場川駐車場
↓徒歩15分
旧湯川家屋敷
↓徒歩2分
桂太郎旧宅
↓徒歩8分
善福寺
↓徒歩5分
藍場川駐車場

早速、山口県周遊観光バスの観光コースにも組まれました。

旧湯川家屋敷は藍場川沿いにある藩政時代の武家屋敷です。
藍場川の水を屋敷内に引き入れ流水式の池泉庭園を造り、
池からでた水を家の中に作られたハトバや風呂場で、家庭
用水として使った後、浄化され、再び川に戻されるなど、
工夫がされています。ここにはガイドが常駐し施設の説明が
聞けます。近くに総理大臣を努めた桂太郎旧宅もあります。
【入館料無料】

旧湯川家旧宅
自家用車の場合は、旧湯川家屋敷の駐車場が便利です(^^ゞ

始業式

その他 | 2007.04.02 Monday 15:55

グループ会社合同始業式が行われ、新入社員の挨拶がありました。
「萩本陣へお越しになられるお客様に、快い癒しと安らぎを感じられるような、優しいおもてなしが出来ますように、これから一生懸命精進したいと思います。」

お客様の前に立ったら新入社員でも旅館の代表者、細かい心配りと思いやりをもって応対し、
すべてのお客様が楽しい宿泊体験をしていただけることを願っています。

新入社員研修

その他 | 2007.03.30 Friday 16:13
社員研修風景

正式な配属を前に一週間の新入社員研修を行い、各部署の仕事内容の説明や
挨拶、接客マナーなど教えています。

教える側の先輩社員の頭の整理にもなり、新入社員に負けないように、
初心に戻って仕事に取り組む姿勢を学んだようです。

新入社員の初々しい姿を見ていると大きな可能性を感じます。
早く職場になれ楽しくお客様とふれあえる様なってくださいね(^_-)-☆

宿泊券プレゼント

その他 | 2007.03.28 Wednesday 16:00
ホームページをリニューアルした記念に、宿泊券プレゼントをいたします。
お申し込み下さいましたお客様の中から抽選で、萩本陣のペア宿泊券を1名様にプレゼント致します。
新しいホームページのご感想も寄せていただけたら幸いです。
☆たくさんのご応募お待ちしています(^_^)v

宿泊券プレゼント

祝!ホームページリニューアル

その他 | 2007.03.22 Thursday 17:53

♪ホームページをリニューアルいたしました。♪♪♪
旅館のご案内を誰にでも見やすいように作成することを心がけて、
萩の観光にもお役に立つよう内容を充実いたしました。
ぜひ、皆さんのご意見やご感想など、お聞かせ下さいね(^_^)v …

リニューアルを記念いたし特別プランを作成いたしました。
お越しいただき、ホームページのご感想をお寄せ下さいませ。

萩の地魚「萩の真ふぐ」料理試食会

その他 | 2007.03.10 Saturday 15:57
萩は魚の宝庫で
春には「瀬つきアジ」、「イサキ」
夏には「ケンサキ烏賊」
秋には「かなとふぐ」と「甘鯛」
冬には「真ふぐ」がよく取れます真ふぐの漁獲量は日本一ですが認知度が低く
知名度を上げるためにお宿やお店が自慢の料理をもちより
試食会がございました。
真ふぐは身の色が美しい飴色で、深い旨みがあります。
とらふぐがふぐの王様なら真ふぐは女王様としてブランド力を付けていこうと言う意見もでて大変好評でした。

真ふぐ料理真ふぐ試食

割烹千代さん・畔亭さん・MARUさん・いそ萬さん
萩たなかホテルさん・萩一輪さん・萩小町さん

お忙しいなか、試食料理を提供して頂き有難うございました。

週末ちぐまや家族 テレビ取材

その他 | 2007.03.06 Tuesday 15:46

tysテレビ山口 週末ちぐまや家族の取材を受けました。
今が旬の「しろうお」を料理している風景や踊り食いの食べ方など
紹介されます。
放送日 3月10日(土) 9時25分です

しろうお

食べられる期間は短いので是非お越しの際は、ご賞味下さいませ(^_^)v

しろうおの踊り   1,500円
しろうおのかき揚げ 1,800円