萩本陣〜blog〜萩日和〜

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萩・大茶会  5月3日(月)・4日(火)

その他 | 2010.04.21 Wednesday 16:07

萩・大茶会

萩焼とともに古くから親しまれている萩の茶の湯文化。
なんだか少し敷居が高い気がして
なかなか触れる機会のないお茶の世界。
是非この機会にお立ち寄り下さいませ。

心地良い緊張感の漂う空間の中、
無駄のない洗練された美しい所作で、
一服一服、丁寧に立てられたお茶を
ゆっくりと丁寧に味わう・・・

日頃の喧騒からしばし離れて、
琴の音と共にゆっくりと流れる時間に身を委ねてみてはいかがですか。

■萩・大茶会  5月3日(祝)~4日(祝)
午前10時~午後3時
※3日は午前9時30分から献茶式を行います。
場所:萩城跡指月公園、旧厚狭毛利家萩屋敷長屋、萩博物館

■お得情報
茶席券をお持ちであれば、指月公園、旧厚狭毛利家萩屋敷長屋の入場料が無料(当日のみ)となり、
萩博物館、山口県立萩美術館・浦上記念館の観覧料が割引になります。

※期間中、萩城跡・指月公園入口?萩博物館前の間を無料シャトルバスが随時運行します。

ダイニング旬の丸 健康バイキング ☆「麺づくしフェア」開催中☆

その他 | 2010.04.16 Friday 16:15

トッピング

きっと皆さん大好きな「麺」!
旬の丸春の陣第3弾は「麺フェア」です♪

3種類のカラフルな麺×個性的な5種類のスープ×目移りする程のトッピング!
自分の気分に合わせて組み合わせは無限∞♪

まずは、かつおの風味豊かなおだしをたっぷり注いでさっぱり海草うどん、
それから、ピリ辛胡麻ベースのスープに肉味噌をのせて夏先取りの坦々麺風、
次は、野菜をたっぷりのせてドレッシングで味わうヘルシーなサラダ風・・・
自分だけのオリジナル麺をいろいろお楽しみ頂けます。

お腹すいた!!という日はもちろん、
ちょっと食欲が…なんて日も、麺だったらつるっと箸が進む☆
そんな魔法のような力がありますよね(*^^)♪
そして、皆でわいわいおしゃべりをしながら過ごす時間が何より元気の源です。

期間限定の麺フェア☆
もちろん麺以外に地元の食材をふんだんに使った
約40種類のお料理も取り揃えてお待ち致しております。

週末は萩本陣旬の丸の健康バイキングに決まりですね (*^^)v☆

麺フェア

『ダイニング旬の丸』がお陰様でオープン1周年を迎えることとなりました

その他 | 2010.04.12 Monday 16:17

皆様のおかげをもちまして1歳の誕生日を迎えました!!

ご宿泊された方をおもてなしする夕食と萩の朝ごはんを
イメージしたビュッフェ、地元のお客様に大人気の週末の健康ランチバイキング・・・

本当にたくさんのお客様に元気を頂きながらすくすく成長しております。

そこで、感謝の気持ちを込めて4日間限定の特別会席膳をご用意致しました。

ダイニング旬の丸

期 日   4月25(日)・26(月)・27(火)・28(水)
食事時間  18:30-20:30
場 所   2階 『ダイニング旬の丸』
料 金   5,000円(サービス料、消費税込み)
※飲料は別料金になります
なお、当日入浴ご希望の方は500円にてご入浴いただけます。
3日前までにお申込みご連絡ください。
宿泊をご希望される場合、1泊朝食付き 5,400円になります。

予約・詳細

これからも皆様に愛されるレストランとして、
ますます頑張っていきたいと思いますので、
お力添えを宜しくお願い致します。

この機会にほんわり心地の良い春の夜風にのってお出かけ頂けたら嬉しく思います☆

広島ホームテレビJステーションの取材をうけました

その他 | 2010.04.09 Friday 16:21

新入社員研修

その他 | 2010.03.27 Saturday 16:27
研修

若々しい葉が鮮やかに芽吹き、
桜の花はだんだんと淡いピンクの絨毯を広げ始めた今日この頃。
春を感じてなんだか心がうきうきするのはきっと私だけではないと思います♪

そんな新しいパワーが溢れるこの季節、
萩本陣に今年もキラキラした新入社員がやって参りました!

今は一人前のおもてなしをさせて頂けるよう猛特訓、猛勉強中です(汗
お越し頂くお客様がほっこり心地よくお過ごし頂けますよう、
歴史の街「萩」らしい凛とした佇まい、あたたかい気遣いのできる心を身につけて
人としてどんどん成長していって欲しいですね。
頑張っただけ嬉しさも倍増する「笑顔」や「ありがとう」の言葉に
感謝、感動できる気持ちを大切にしていかなければなりません。

そして、そう思える環境をきちんと作り、
目標としてもらえるような先輩でなくてはならないなと
改めて背筋がピンとする思いです。

新しいエネルギーをいっぱい吸いこんで、
ますます進化する萩本陣をこれからもどうぞ宜しくお願い致します☆

ミドリヨシノが見頃を迎え純白の花を咲かせています。

その他 | 2010.03.25 Thursday 16:22
ミドリヨシノ
萩城跡の天然記念物ミドリヨシノが見頃を迎え純白の花を咲かせています。
ミドリヨシノは代表的な桜のソメイヨシノに似ていますが、がくが緑色であることからミドリヨシノと名付けられています。
花は純白で萩城跡指月公園の奥にあります。
ミドリヨシノは、萩市にだけに生育しているサクラとして貴重なものです。また、萩城跡指月公園内には、約600本のソメイヨシノの名所として知られ桜ライトアップも行われます。

萩城跡指月公園桜ライトアップ
3月27日(土)?4月11日(日) 18:00?
萩城跡指月公園の桜ライトアップも行われ、約600本のソメイヨシノがぼんぼりの灯りで照らされ、夜桜見物を楽しむことができます。

朝のおすすめ散策コース

松陰神社や吉田松陰誕生地の桜並木をとおる朝のおすすめ散策コースで、桜が楽しめるのももうすぐです。

吉田松陰誕生地からの眺め

ダイニング旬の丸 健康バイキング ☆「スイーツフェア」開催中☆

その他 | 2010.03.19 Friday 16:29
スイーツフェア

とっても気持ちのいい陽気に恵まれた本日、
萩本陣お昼のバイキングに一足早く春がやって参りました♪

旬の丸春の陣第二弾「スイーツフェア」が本日からスタート致しました!
おかげさまで、早速たくさんのお客様にお越し頂き大変賑わっております。
レストランに入った途端に目を奪われる可愛らしく並んだスイーツたち♪
まずは、地元の素材をたっぷり使ったお料理で元気回復!
デザートはしばしおあずけです・・・

そして、もちろん甘いものは別腹!
今回はオリジナルデザートが自分でわいわい作れる楽しいスタイルです。
まずは、ベースのパイやワッフルにお好きなソースをとろっとかけて・・・
甘酸っぱい季節のフルーツで彩りを添えて・・・
アクセントになるナッツやチョコをトッピングして完成!!

いちごいちごいちご

自分の好きなものを好きなだけ詰め込んだオリジナルケーキ。
小さめサイズなので何度でも何個でもパクっと食べちゃいます。
いろんなカタチの色とりどりのスイーツに
目も心も・・・もちろんお腹も幸せで満たされること間違いなしです(*^^)♪

お腹一杯になった後は温泉で汗を流して頂くのもオススメです☆

ダイエットはちょっとお休みして・・・
春を感じる週末のランチタイムをどうぞ♪

★☆★開催予定★☆★
毎週 金・土・日 11:30~14:00
ダイニング旬の丸 健康バイキング
3月19日~4月11日 スイーツフェア
4月16日~5月 9日  麺づくしフェア
5月14日~6月13日 中華点心フェア

スイーツフェアスイーツフェア

萩・しろ魚まつり 3月7日(日) 開催

その他 | 2010.03.02 Tuesday 16:57
しろうお漁

春の風物詩 しろうおの四手網漁がはじまりました。
早春の松本川下流域で、江戸時代から続いている伝統の四ツ手漁を仕掛けたしろ魚漁を見ることができます。

●3月7日には「萩・しろ魚まつり」が開催されます。
場所:山口県漁協萩地方卸売市場 道の駅「萩しーまーと」隣り
時間:10:00~15:00
■しろうおを生きたまま食べる「しろうおのおどり食い」の無料サービス
11:00/13:00
■しろうおの即売やしろうお漁体験も行なわれます
10:00~(売切れ次第終了)

詳細はこちらをご覧下さい 

しろ魚まつり椿まつり萩城下の古き雛たちなどイベント盛りだくさんの城下町萩
お客様のご来萩をお待ちしております(*^。^*)

ダイニング旬の丸 健康バイキング 春の陣

その他 | 2010.02.22 Monday 16:58
ちらし寿司

毎週、金・土・日に実施しております「ダイニング旬の丸お昼の健康バイキング」
地元の新鮮な厳選素材を使ったお料理が常時40種類以上!!
美味しく食べて元気になれると大人気です☆

その健康バイキングで只今「旬の丸 春の陣」が繰り広げられております!

まず第一弾は「ちらし寿司」!!
お好きな食材をお好きな分だけ自分スタイルでトッピング
「次はどれにしようかな…♪」と何杯もおかわりしてしまいそうですね。
それに「ちらし寿司」ってお祝いごとのイメージですし、
なんだか春も感じて嬉しい気持ちなりますよね?(*^^)♪

もちろん通常通り、温泉「湯の丸」ご入浴とのセット券も大好評です。

月替わりで繰り広げられる3つの陣に皆様奮って是非ご参戦くださいませ(*^^)v☆

お待ち致しております。

開催予定
毎週 金・土・日 11:30~14:00
ダイニング旬の丸 健康バイキング
2月19日~3月14日 ちらし寿司フェア
3月19日~4月11日 スイーツフェア
4月16日~5月 9日  麺づくしフェア

RNC西日本放送とことん!土曜~び!!

その他 | 2010.02.17 Wednesday 16:59

RNC西日本放送 とことん!土曜?び!!

RNC西日本放送「とことん!土曜~び!!」テレビ取材がやってきました!

亀谷哲也アナウンサーさんと宮宇地美穂アナウンサーさんに
今回は今がまさに旬!!
「ふぐ刺し40枚付き!ふぐ三昧プラン」のご紹介をしていただきました。

ふぐ刺し40枚付き!ふぐ三昧プラン

たっぷり40枚、贅沢にごそっとすくえるふく刺し、
外はカリッ、中はプリッのふく唐揚げ、
お出汁まで飲み干したくなるあったかふくちり鍋・・・
まさに至れり尽くせりの「ふく三昧」♪

冬の日本海の荒波の中で鍛えられたふくは
身が引き締まってぷりぷりとした食感がたまりません!
そして淡泊かと思いきや、じんわり口に広がる旨味・・・
さらに、この贅沢なふく三昧のコースに、
見蘭牛のステーキまで追加しちゃいました。

見蘭牛のステーキ

とにかく「肉」の味がしっかりしていて、
噛めば噛むほど美味しいんです。
肉汁たっぷりですが、舌触りはしっとりと上質さを感じさせ、
無類の肉好きも唸らせる絶品です。

ふく×見蘭牛!!
まさに豪華ケンラン!!最強の組み合わせです☆
お二人のアナウンサーさんの演技を超えたあの笑顔が
本物の美味しさを物語っていました!

そして、お料理に加えて、もちろん旅館のお楽しみの1つ、
萩本陣自慢の14種類の温泉も心ゆくまでゆっくりご堪能いただきました♪

萩本陣 湯の丸

この心の底から満たされる「幸せ?♪」な時間を
1人でも多くの方に味わって頂きたいです!
もう萩本陣に行くしかない!ですよね☆
ご予約是非お待ち致しております(*^^)v♪

放送日は、2月27日(土) 午後2:55~
香川・岡山にお住まいの方 是非見てくださいね♪

RNC西日本放送とことん!土曜?び!!撮影風景