萩本陣〜blog〜萩日和〜

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萩の瀬つきあじ祭り

その他 | 2012.06.18 Monday 11:52

7月1日(日)は、
道の駅萩しーまーとにて、恒例の「萩の瀬つきあじまつり」が開催されます!
萩の瀬つきあじ祭り
萩の瀬つきあじは、萩沖で獲れるマアジです。
萩沖の瀬に棲みついて、天然岩礁の豊富なプランクトンや海藻を食べて育っているため、
身がふっくらと肥えていて脂がたっぷりとのっているのが特徴です!
ちょうどいまの時期が旬で、5月?8月にかけて美味しいお魚です。
瀬つきあじ
「萩の瀬つきあじまつり」では、旬の瀬つきあじグルメが満喫できます☆
・瀬つきあじの握り寿司無料試食(500カン)
・瀬つきあじなど地魚の串を炙って無料試食(300名分)
・瀬つきあじのフライなど、惣菜や加工品の販売
・瀬つきあじの即売(その日に水揚げされる新鮮なものです!) などなど
■日 時 : 7月1日(日)9:30?
■場 所 : 山口県漁協萩地方卸売市場 & 道の駅「萩しーまーと」
■問合せ : 道の駅萩しーまーと 電話0838-24-4937
イベントについてはこちらをクリック↓
詳しくはこちら
先日のブログでもご紹介しましたが、お昼の健康バイキングでは15日より
『萩づくしフェア』を開催していて、もちろん「萩の瀬つきあじ」もメニューに入っています!
瀬つきあじ一夜干し
骨も気にせず食べやすい“一夜干し”『萩づくしフェア』は、来月15日までです。
バイキングの詳細はこちらをクリック 
 
今が旬の瀬つきあじ、ぜひご賞味ください!!