萩本陣〜blog〜萩日和〜

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1日10名様限定スペシャルディナー『蔵』

その他 | 2011.08.23 Tuesday 16:30

週末あたりから一気に涼しくなり秋めいてる萩でございます
一昨日の日曜日の朝はバケツをひっくり返したような大雨で参りました?

車に乗るのにも傘の意味も無くびっしょりllllll(-_-;)llllll
ひと雨ごとに涼しくなり秋も間近でしょうか(^^)

赤とんぼライン

さて今日は1日10名様限定スペシャルディナー『蔵』のご案内です
我が家でちょっとした記念日がございまして
家族と一緒に私もディナーをいただいて参りましたv(*’-^*)-☆

さて行ってみましょ♪

食前酒

食前酒の梅酒カクテルです
スタッフが目の前でシェイカーを振って作ってくれました

「かっこいい?!o(*^▽^*)o~♪」

前菜

前菜です
いただくのがもったいない位、丁寧に作られています
どれもとっても美味しい!

造り・煮物

【造り】
本日のおすすめ地魚

【煮物】
炊き合せ
伊勢海老  鯨サエズリ
茶筅茄子  はす芋浸し

スタッフ1

ここで調理場スタッフ登場です(^▽^)/

スタッフ2

普段はなかなか見る事が出来ないプロの技を
目の前で見る事が出来るんです

黒毛和牛

そしてお好みの焼き加減でいただけるのも嬉しいですね
お肉がお口の中でとけて行きます
ジューシーでとっても美味♪

魚料理・揚げ物

【魚料理】
萩沖産甘鯛味噌焼 サラダセロリ

【揚物】天麩羅
車海老 旬の野菜

甘鯛は脂がのってお味噌が香りこれまた最高!
揚げ物ももちろん熱々でいただけます

口直し

お口直しの黒胡麻シャーベット

スタッフ3

ここでまたスタッフ登場!

スタッフ4

目の前でお寿司を握ってもらえます

にぎり寿司 留椀

【御食事】
にぎり寿司

【留椀】
清し仕立て
平目焼霜 芽葱 順才 すだち

ネタはすべて大満足のプリップリ!
お吸い物はすだちであっさりです

おかわり

そして何と!
お好みのネタが追加していただけましたd(⌒o⌒)b♪~♪
食いしん坊の家族がヒラマサを造っていただきました
どの器もとっても素敵です

デザート

お腹はいっぱいですがデザートは別腹です(*≧m≦*)

お酒

そしてお酒大好き我が家の家族、別にお願いしたお酒達です
ビールに始まり日本酒、焼酎ととまりませ?ん
まぁお祝いと言う事で・・・(^^)v

萩の夏みかん酒のソーダ割りも爽やかでとっても美味しかったです

さてそんな匠の技を目の前で見ながらのお食事
美味しい物たくさんで大満足の夜となりました

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ディナーのみのご利用もお一人様8,000円(お飲み物別)で承っておりますm(__)mうさぎお礼