萩本陣〜blog〜萩日和〜

Blogs

5月の健康バイキング★今月は「お母さん」に感謝を込めて♪

健康バイキング | 2019.05.04 Saturday 11:30

10連休もあとわずか。令和最初のバイキングは時代を超えて伝えたい季節の当地グルメを食べにお越しください。新玉葱や筍、瀬付きあじ、ちしゃなどしっかりとした素材の味をお楽しみいただける献立をご用意しております。旬の地元食材を使った品数豊富なランチバイキングでお疲れのからだをリセットしましょう。

◆月替わりおすすめ献立
・瀬付きあじハンバーグ
・茄子とマカロニのミートグラタン
・夏みかんゼリー
・新玉葱と筍の肉炒め
・ちしゃなます
・辛子漬


茄子とマカロニのミートグラタン


瀬付きあじハンバーグ


新玉葱と筍の肉炒め


ちしゃなます


辛子漬


夏みかんゼリー

 

「ちしゃなます」は、関ケ原の戦いの後、防長二国に領地が減り、貧窮した毛利家の家臣が、冠婚葬祭や急な来客をもてなす際に作ったのが始まりといわれています。しゃきしゃきの「ちしゃ」をもりもり食べられます。カルシウムたっぷりのお魚ハンバーグ、ピリッと大人味の辛子漬も是非ご賞味ください。萩の有名なあの果実を使ったゼリーも爽やかです。

今月は母の日もございます。美味しく、健康的なランチバイキングは絶好のプレゼントになることと思います。ご家族みなさまでお越しくださいませ。

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング

 

その他の料理一例