萩本陣〜blog〜萩日和〜

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萩本陣 味覚まつり

イベント | 2019.02.27 Wednesday 10:46

先日、萩本陣・味覚まつりを開催いたしました。

当館では食への取り組み姿勢と示そうとシーズンごとに「萩本陣旬の祭り・春夏秋冬」をビュッフェ方式で続けております。この度はグレードUP企画として新しくスタイルを変えてご案内をさせていただきました。

今回のテーマは「寿司」
五島列島のマグロ、長崎の鯖と平目、愛媛の雲丹とタマクエ、鹿児島の車海老、いくらやタイラギなど厳選したネタを会場内で板前が握って提供しました。

これからも、お客様にお喜びいただけるよう企画してまいります。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

 

萩・椿まつり

観光 | 2019.02.12 Tuesday 13:56

「萩・椿まつり」が開催されます
萩市笠山の椿群生林では、約10haの敷地に約25,000本のヤブツバキが可憐な花を咲かせ2月下旬から3月下旬頃に見頃を迎えます

椿

椿まつり期間中の土・日曜日はさまざまなイベントが楽しめます。
また、萩・椿まつり フォトコンテスト・俳句コンテストを開催します。
皆様お揃いで是非お出掛け下さいませ

こちらナビ
萩・椿まつり
●日時 : 2019年2月16日(土)~3月21日(木・祝)
●場所 : 笠山椿群生林(越ヶ浜)
●連絡先 : 萩市観光課(0838)25-3139

AED設置救急ステーション

お知らせ | 2019.02.07 Thursday 11:48

萩本陣ではお客様に緊急事態が発生した場合、迅速に初期対応を行えるよう定期的に救命講習を行っております。数日に分けて講習を行い昨日は従業員25名が参加して、応急手当の基礎知識やAEDを使った救命処置の実技講習を行いました。救急ステーション認定制度とは、多くの利用者が出入りする旅館やホテル等において救急事案が発生した場合、適切な救護措置、救急隊への支援・協力を行うことができる事業所を認定する制度で、AEDを設置している救急ステーションは「AED設置救急ステーション」として認定されます。

*救急ステーションに認定されるには

◆上級救命講習修了者を1名以上確保していること

◆普通救命講習またはその他の応急救護講習の修了者を全従業員の70%以上(夜間営業中は勤務者の50%以上)確保していること

◆応急手当資機材を常備していること

◆年1回以上、救急訓練を実施していること

以上が条件になります。

さらにAED設置救急ステーションの場合は

◆上記の条件を満たしていること

◆自動体外式除細動器(AED)を常備していること

◆常時AEDを使用するために必要な一定頻度者に対する普通救命講習修了者を確保していること

以上条件を満たす必要があります。

 

救命講習では一次救命処置の重要さを改めて実感し、処置の手順を繰り返し行うことにより一人一人がしっかりと身につけることができました。皆様に安心してご利用いただける様、従業員一同これからも取り組んで参ります。今後とも萩本陣をご愛顧いただきますようお願いいたします。

 

 

 

萩の酒まつり 3月24日(日)

お知らせ | 2019.02.05 Tuesday 11:53

完売御礼

これまで萩の地酒等を広くPRする場としてきましたが、今回が最後の開催となります。

第25回 萩の酒まつり
萩焼の酒器で日本酒を味わい、萩の味覚を満喫できるお料理を堪能

2019年3月24日(日)
会場:萩本陣
参加者全員に萩焼の酒器プレゼント
新酒の蔵出しがはじまる春先に開催する「萩の酒まつり」
豊かな自然に包まれた萩の酒造の歴史は古く、山口県でも上位を争う銘酒の産地となっています。
美味しいお酒を萩焼の酒器で味わい、新鮮な魚介類や農産品など萩の味覚を満喫できるお料理もご堪能ください!

●17:00~17:30
再発見!萩の地酒の魅力を知ろう」
【講師】  蒲 久美子 氏(八千代酒造合名会社)
深野 和範 氏(puente:元地域おこし協力隊)
河津 梨香 氏(地域おこし協力隊)

●18:00~20:00 萩の酒と肴を楽しむ会
日本酒には着物姿がよく似合う
今回着物で参加される方へ特典がご用意されています。

着物で参加される方への特典
1、着付・髪のセットサービス(着物を持参される方)要予約
2、岩川旗店の手ぬぐいプレゼント

萩本陣ペア宿泊券や地酒、萩焼などが当たる豪華福引抽選会も開催されます。
会費 男性:6000円 女性:5000円
事前に申し込みが必要です。
フロントでチケットを販売しておりますのでお尋ねくださいませ。
チケット販売期間 2月5日から3月14日まで 200名様限定
完売次第チケットの販売は終了いたします。

チケットの購入はこちらから
http://www7.489ban.net/v4/client/plan/daytrip/customer/hagihonjin/category/7460

蔵元さんが丹精込めて造りあげた日本酒にあう料理をご用意しております。
今年は6つの蔵元さんが新酒を提供いたします。是非味わいにお越しくださいませ。
お問い合わせ
萩の酒まつり実行委員会 0838-25-3108
長門峡スペース福娘1
八千代スペース宝船
東洋美人スペース阿武の鶴酒

健康バイキング★2月のおすすめコーナー

健康バイキング | 2019.02.02 Saturday 12:05

まだまだ寒さ真っ最中ですが、早咲きの梅や椿が萩を彩りはじめました。あっという間に過ぎる2月も週末はホッと一息♪温泉やランチでゆったりと癒しのお出かけを楽しみましょう!
今月のおすすめコーナーは、味も食感も楽しめるメニューを多数ご用意しております。子供から大人まで幅広く好まれるお魚コロッケ、牛肉を爽やかにいただけるレモンソテー、カリッふわっモチッ!と美味しい韓国風お好み焼き(チヂミ)など出来立てをお召し上がりくださいませ。

2月の月替わりメニュー
・おきゅうと
・韓国風お好み焼き(チヂミ)
・お魚コロッケ
・牛肉レモンソテー
・ふくシュウマイ

風邪をひきやすい時期ですので体調管理に気を付けつつ、もう少しで終わる冬を楽しみましょう。
皆様のお越しをお待ちしております。


おきゅうと


韓国風お好み焼き(チヂミ)


お魚コロッケ


牛肉レモンソテー


ふくシュウマイ

☆**・・ ━━━━・・━━━━・・━━━━・・**★
月替わりメニュー以外にも郷土料理や特製カレー、パスタなど
地産地消の多彩なお料理をご用意しております。
本日の料理をUPいたします。
栄養価の高い旬食材でパワー全開!
明日から始まる萩城下の古き雛たちのイベントに合わせ是非お越しください。
皆様のお越しをお待ちしております。


竜田揚げ胡麻餡かけ


苺ムース


白子豆腐


萩本陣特製カレー、味噌汁


豚肉コンソメ煮込み


竹の子と花っこりージャポネソテー


小松菜大蒜の芽 香味醤油和え


春菊・キノコ-お浸し


秋刀魚柚庵焼き


鯖とトマトエスカベッシュ


鶏肉彩り野菜明太和え


夏みかんジュース、リンゴジュース、ソフトクリームなど


レンコンきんぴら


ラタトゥイユ風トマトパスタ


もずく酢


メロンケーキ、ミニどら焼き


ミニトマト、レタス、アンデスポークパストラミ


ミニトースト、クロワッサン、バターロール、クリームパン


ホタテコーン焼き


ハンバーグ


なめらかプリンとプチシュークリーム


とり天甘酢餡かけ


コーンドック


カレーグラタン


かぼちゃ冷製ポタージュ


かぼちゃとさつま芋グラタン

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング

萩城下の古き雛たち

その他 | 2019.02.02 Saturday 10:07

萩城下の古き雛たち

江戸時代から伝わるお雛様から昭和中期の懐かしいお雛様まで家々に大切に受け継がれている雛人形が旧久保田家住宅をメイン会場に一般公開の施設などで展示されます。


◆御殿雛


◆三人官女


◆白い装束の従者

■期 間 : 2019年2月3日(日)-4月3日(水)
今年は新たに萩・明倫学舎が加わり、市内16会場にてお雛様を展示します。
昨年より「佐々並エリア」の会場でもお雛様を展示しており、萩市にある4つの伝建地区(重要伝統的建造物群保存地区/堀内・浜崎・平安古・佐々並)すべてでお雛様をご覧いただけます!

城下町エリア 旧久保田家住宅菊屋家住宅青木周弼旧宅
堀内エリア 口羽家住宅
浜崎エリア 旧山中家住宅旧山村家住宅、中村家、旧小池家土蔵梅屋七兵衛旧宅(土日のみ)
平安古エリア 旧田中別邸
藍場川エリア 旧湯川家屋敷桂太郎旧宅イベント最終日(4/3)に「流し雛」を開催
江向エリア 萩・明倫学舎渡辺蒿蔵旧宅
田町エリア 田町商店街  店舗のウインドウなどにお雛様を展示
佐々並エリア 旧小林家住宅(萩往還おもてなし茶屋)

 

旧久保田家住宅、青木周弼旧宅、口羽家住宅、旧田中別邸、旧湯川家屋敷、桂太郎旧宅では、文化財施設1日券(310円)がご利用頂けます

 

「萩城下の古き雛たち」 散策ガイド(PDF)クリックナビ

おひなさま

流し雛
最終日の4月3日には子供達の健やかな成長と無病息災を願って藍場川では流し雛も行なわれます
ぼんぼり流し雛

古きよきお雛様、この機会に是非ご覧になっていただきたいと思います

萩市観光協会「萩城下の古き雛たち」