萩本陣〜blog〜萩日和〜

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お正月バイキング

健康バイキング | 2015.01.02 Friday 12:03

本日から4日まで、正月バイキングを行っております。
通常の料理に加えて、正月にかかせない縁起の良い料理をご用意してます。
黄金色に輝き豊かさと勝負運を願って・・栗きんとん
栗きんとん
まめに元気に働けますように・・黒豆
黒豆
子宝と子孫繁栄を祈って・・・数の子
数の子
長いひげ、腰が曲がるまで長生きすることを願って・・芝海老
芝海老
巻物(書物)に似た形から教養を持つことを願って・・伊達巻
伊達巻
お正月にはかかせない・・・お雑煮
お雑煮
皆様のお越しをお待ちしております。
■営業日
 2日(金)・3日(土)・4日(日)
■営業時間
 11:30~14:00
■バイキング料金
 大人  2,000円
 小学生 1,100円
 幼児   800円

年末年始の営業について

健康バイキング | 2014.12.10 Wednesday 09:56

正月バイキング
正月期間の昼食について
平成27年1月2日(金)・1月3日(土)・1月4日(日) は、
お正月限定 健康バイキングを開催します。
お雑煮や黒豆などの料理を加えてのお正月バージョンとなります。
11時30分から14時00分(13時オーダーストップ)
◆バイキング料金◆
大 人 2,000円
小学生 1,100円
幼 児   800円
予約は必要ございません。来られた方から順番にご案内しております。
※満席時はお待ちいただく場合もございます。
※バイキングと入浴セット券の販売はございません。
※入浴される場合は別途料金が必要です。
※1月2日・1月3日、大人(中学生以上)2000円 小人(3才~小学生)1000円
※1月4日、14時迄の受付  大人1030円 小人 520円 
      14時以降の受付 大人1550円 小人 780円
※タオルはご持参ください。
(レンタルの場合はタオル100円、バスタオル300円、別途申し受けます)
事前にご予約される場合は、お電話またはメールでお申込み下さいませ
TEL  0838-22-5252
MAIL info@hagihonjin.co.jp
予約係まで
健康バイキング
ライン
平成27年1月1日(元日)は、健康バイキングはございません。
ご昼食にお越しになられる場合は、事前のご予約が必要です。
萩のランチ、初詣のあとにいかがですか。
なお、食事場所はダイニング旬の丸となります。
※客室での休憩はできません。 
※入浴される場合は、2000円別途必要です。
※タオルはご持参ください。
(レンタルの場合はタオル100円、バスタオル300円、別途申し受けます)
TEL  0838-22-5252
MAIL info@hagihonjin.co.jp
予約係まで
萩のランチA
紅葉の膳 2,160円
萩のランチB
寒梅の膳 3,240円
ライン
   
庭園から見た内湯
お正月期間の入浴料金について
1月1日から1月3日まで、湯の丸の維持管理が通常時より必要になり、
誠に不本意ながら料金を改定しなければなくなりました。
また1月2日から1月4日のバイキング入浴セット券の販売も中止になります。
何卒ご理解頂きますようお願いいたします。
◆11:00から22:00
 【大人】2,000円(中学生以上)
 【小人】1,000円(3才から小学生まで)
貸出 タオル 100円・バスタオル 300円
ライン
お食事処「田舎」
お食事処「田舎」の営業について
平成26年12月30日~平成27年1月2日は、誠に勝手ながらは臨時休業とさせていただきます。
ご不便ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

健康バイキングー寿司フェア

健康バイキング | 2014.11.21 Friday 12:32

健康バイキングー寿司フェア
今日から健康バイキングおすすめコーナーはお寿司!!
寿司飯にこんもりのせてちらし寿司風♪☆
オススメは海苔でくるくるっと巻いて手巻き寿司♪☆
ヘルシーなお寿司をお好きなスタイルでどうぞ♪☆
今日は当館自慢のスイーツコーナーも一緒に紹介しちゃいます。
キャラメルアーモンド、ショコラ、チョコバナナ
はちみつレモンケーキとパンナコッタ
キャラメルアーモンド、ショコラ、チョコバナナのケーキや
はちみつレモンケーキとパンナコッタが可愛らしく盛り付けられています。
ティラミス
定番のティラミスのとなりにはなんと「みたらし団子」が初登場!!
みたらし団子
団子三兄弟の歌がヒットして団子が4つあるのは少し違和感がありますね。。。
みたらし団子は数量限定なので途中なくなってしまうかもm(__)m
料理長に確認すると来週は「おはぎ」になるかもとのこと、
甘いものが続くのは女性にとってはうれしい限りですよね。
   ※おはぎも数量限定になりますm(__)m
萩名産の夏みかんジュース
萩名産の夏みかんジュースと一緒に食後のデザートをお楽しみくださいませ(#^.^#)
毎週 金・土・日
11:30から14:00まで
健康バイキング

健康バイキング今月のおすすめ

健康バイキング | 2014.10.17 Friday 12:19

健康バイキング今月のおすすめ
トッピング
今月のおすすめコーナーは、蕎麦、トマト麺、うどんに変わりました。
野菜天麩羅やとうもろこし薩摩揚げなどトッピングをお楽しみください。
サーモンと木ノ子 味噌クリーム焼き
秋刀魚の柚庵焼き
西条柿
秋を感じるメニューで、サーモンと木ノ子味噌クリーム焼き、秋刀魚の柚庵焼き、
西条柿も今日から仲間入り(^_-)-☆
西条柿は、吉田松陰先生とも大変深いつながりがあったといわれております。
松陰先生が牢獄中、お母様が差入れとして、この「西条柿」をよく持って行かれていたと言われているそうです!!
そこからも、松陰先生がいかにこの柿を好きだったかがわかる気がします♪
来年から始まる大河ドラマ「花燃ゆ」で松陰先生が柿を食されるシーンが登場するかな?!
それから、長い月日を経てもいまだなお愛され続けている「西条柿」
是非、ステキな秋の味覚を皆様でゆっくりと味わいにいらっしゃって下さい

健康バイキング 秋の味覚フェア

健康バイキング | 2014.09.19 Friday 12:39

めっきり涼しくなった今日この頃。爽やかな秋風にのって
萩本陣に秋の味覚がたっぷり届きました。
今日から健康バイキングは「秋の味覚フェア」!!
きのこや、秋刀魚など秋を感じるメニューがたっぷり
オムレツ
木の子マリネ
蟹と菊花のお浸し
姫がんもの松茸あんかけ
その他にも多くの料理をご準備して皆様のお越しをお待ちしております。
栄養満点の食材で一週間頑張った身体へご褒美を(*^_^*)v
毎週 金・土・日
11:30から14:00まで
健康バイキング

健康バイキング★寿司フェア

健康バイキング | 2014.08.23 Saturday 12:07

寿司フェア
 
今月のフェアはお寿司フェア~♪
寿司飯にこんもりのせてちらし寿司風☆
オススメは海苔でくるくるっと巻いて手巻き寿司☆
サラダ感覚の美味しいレタス巻き☆
ヘルシーなお寿司をお好きなスタイルでどうぞ♪
お寿司以外にも多くの料理をご準備して皆様のお越しをお待ちしております。
栄養満点の食材で一週間頑張った身体へご褒美を(*^_^*)v
毎週 金・土・日
11:30から14:00まで
健康バイキング

健康バイキング☆夏のカレーフェア♪

健康バイキング | 2014.07.18 Friday 15:04

アツ~い!
先日九州南部が梅雨明けし山口萩でもそろそろ梅雨明けかなと思われる
燦々と太陽が照りつける午後になりました。
今日からお昼の健康バイキングは夏のカレーフェア!
これから日中は30度を超す日が続きそう
具だくさんのスタミナたっぷりカレーで暑い夏を乗り切ろう(^.^)/~~~
焼カレー
大きい具材でボリューム満点 焼きカレー
チキンバターカレー
チキンバターカレー
トマトハヤシカレー
美味しいミニトマトのハヤシカレー
グリーンカレー
一口サイズで食べやすいロールキャベツが入ったグリーンカレー
カレースープ
カレースープ
夏カレーフェア
美味しい具材が入ったカレーフェア
少しずづ色々な味をお試しくださいませ♪
健康バイキング
毎週 金・土・日
時間 11:30~14:00
料金 大 人 1,550円
   小学生  830円
   幼 児  520円

本日の健康バイキングの紹介です

健康バイキング | 2014.07.12 Saturday 15:19

本日のご用意した昼の健康バイキングのご紹介です!
 
健康バイキング洋食
 
▲ハッシュドポテトチーズ焼き、ふくエスカベッシュ、サーモンマリネサラダ、フスィリ、パングラタン
 
健康バイキング和食
▲小ふぐ唐揚げ、かぼちゃサラダ、大根なます、小松菜おひたし、竹の子のキンピラ、合鴨直火焼き、べったら漬け
 
大とろこんにゃく酢味噌掛け
▲大とろこんにゃく酢味噌掛け
かわった配置が目を引きますね(^。^)y-.。o○
 
のどぐろ塩焼き
▲のどぐろ塩焼き
本日料理の差し替えが一番多かったです。
揚げたまげ茄子とろろ掛け
▲揚げたまげ茄子とろろ掛け
次に人気だったのが夏の食材としてすっかり定番になった萩たまげなすでした。
健康バイキング麺
▲海草うどん、そば、うどん、牛肉のすき焼き風、とうもろこし薩摩揚げ
健康バイキング肉じゃが
▲ボンゴレ、海老チリ、じゃが芋コロッケ、肉じゃがトマト煮、豆腐ハンバーグ、鶏唐揚げ
 
健康バイキング-パン
▲クリームパン、コーンパン、レーズンパン、バターロール、クロワッサン
 
健康バイキング生野菜
▲ミニトマト、キャベツ、リーフレタス、レタスチシャ
 
果物デザートコーナー
 
▲果物
オレンジ、ライチ、パイン、相島スイカ
▲スイーツ
クリームチーズケーキ、オレンジケーキ、ラズベリーショコラケーキ、はちみつレモン、パンナコッタ、ティラミス
 
ソフトクリーム
▲ソフトクリーム シリアル
その他に、黒毛和牛でじっくり煮込んだ萩本陣特製ビーフカレー!
もずくをたっぷりトッピングできる味噌汁!!
飲み物はドリンクバーと、牛乳、リンゴジュース、夏みかんジュース
挽き立てのコーヒーや紅茶をご用意しています。
2006年から始めた週末(金・土・日)お昼の健康バイキング
当初に比べると少しずつ美味しいものを提供したいとの思いから品数が増え、
手前味噌ではありますが内容も良くなってまいりました。
また来週から一部料理を変更する予定です。
もうすぐ夏休み、楽しい家族旅行のご昼食に是非ご検討くださいませ。
//meal/viking.htmlクリックアイコン
▲詳しい営業時間や料金はこちらをご覧ください
 

健康バイキング麺フェア!!

健康バイキング | 2014.06.20 Friday 16:25

健康バイキング麺フェア-
今月のバイキングは麺フェア!!
うどん麺、トマト麺、そば麺、海藻うどんのカラフルな4種類の麺に
オクラとトトロ、トマトスープ、濃口めんつゆ、薄口めんつゆからお好みのスープを注ぎ、
牛肉のすき焼き風や甘~いさつま揚げをトッピングしてお召し上がりください。
相島
山口県萩市の沖合い約14kmに位置する相島からスイカが届きました。
相島は県内で5割の出荷量を占る県内最大のスイカ産地です。
スイカ畑は、石垣で作られた段々畑。
水はけがよく、温暖な気候と粘質土壌で作られ、
ひと株から3本のつるを厳選し、
そこからたった1個だけを大きくさせる「一果とり」栽培のため、
甘くておいしいと定評があります。
地元萩では、相島のスイカと親しまれ、
県外へは「萩西瓜」のブランド名で出荷されています。
相島のスイカ
健康バイキングでもこれから相島のスイカが食べられますよ♪♪
週末は是非萩本陣の健康バイキングにお越しくださいませ。
毎週、金・土・日
11:30~14:00
◆健康バイキング◇

萩たまげなす

健康バイキング | 2014.06.14 Saturday 13:57

茄子が美味しい季節になりましたね。
萩市ではたまげるような大きさの茄子が出荷されます。
(山口県の方言で「びっくりする」ことを「たまげる」といいます。)
その名前も「萩たまげなす」と呼ばれ初夏の萩ではかかせない食材です。
萩たまげなす
萩たまげなすはひとつひとつの玉を太らせるため、
たくさん実がつかないように摘花され、甘味も多くとてもおいしい茄子です。
萩たまげなすが届いたので健康バイキングにご提供しています。
揚げたまげなすオクラ掛け
今日のたまげなすを使った料理は「揚げたまげなすオクラ掛け」
これから様々な料理方法で提供してまいります。
週末の昼食は萩本陣の健康バイキングに是非お越しくださいませ。
健康バイキング