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花火大会、夏祭り、海水浴、いつもより暑い夏も旬の野菜や和洋多彩なお料理を楽しめる健康バイキングでパワフルに！8月のおすすめコーナーには4種類のカレー料理をご用意しております。柔らかく煮込んだチキン煮込みやお子様に人気のカレーグラタン、ドライカレーなど風味豊かな本格カレーをお楽しみください。
カレーに含まれるスパイスには健胃作用や食欲増進、消化促進の効能があり夏バテ防止にも最適です。
カレー春雨
ドライカレー
カレーグラタン
チキン煮込み
野菜たっぷり赤カレー
※通常ご用意しております萩本陣特製ビーフカレーは野菜たっぷり赤カレーに変更しております。また途中で変更になる場合もございます
美味しく食べて健康に♪60品目以上のお料理をご用意してお待ちしております。
是非お越しくださいませ。
健康バイキング
毎週 土・日
11：30～14：00
爽やかな青空がやってきました。週末ランチをちょっと贅沢に♪
7月のおすすめ献立はゴーヤ、とうもろこし、トマトなど爽やかな夏の味覚。
色鮮やかで栄養価の高い地野菜をたっぷり使用した体に優しいお料理をご用意しております。
旬の素材そのものの味をお楽しみいただけます。
食後のデザートには萩市相島産の甘～いスイカを是非お召し上がりください。
☆月替わり献立☆
・冷やし茶碗蒸し
・ゴーヤチャンプルー
・ミニトマトのレモン煮
・もろこし焼き
・ところてん
・萩産スイカ（相島産のスイカ）
夏休み目前、雨の週末は家事をひと休みして自分へのご褒美を。
楽しく、美味しく、美しく♪
しっかり食べてリフレッシュ！そんな休日をご提案します♪
60種類以上のお料理をご用意してお待ちしております。是非お越しくださいませ。
毎週 土・日
11:30～14:00
健康バイキング
冷やし茶碗蒸し
ゴーヤチャンプルー
ミニトマトのレモン煮
もろこし焼き
ところてん
相島産スイカ
また今月のカレーは、野菜たっぷり赤カレーをご用意しております
蒸し暑い季節を元気に過ごす、とっておきの週末ランチバイキング！
6月は旬の野菜がたっぷりとれるスープフェア♪
とろとろ新玉ねぎ、じゃがいも等を旨味濃縮のスープでお召し上がりください。
暑い季節におすすめの萩本陣オリジナルカレーも是非！
≪月替わり献立≫
★新玉ねぎスープ
★ミネストローネ風煮込み
★白菜とベーコンのクリームパスタ
★とろろ汁
★ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）
初夏の週末は健康バイキング♪スタミナたっぷりお肉に野菜、デザートも。60品目以上のメニューで大人からお子様までみんな大満足！ご家族、お仲間と楽しい時間をお過ごしください。皆さまのお越しをお待ちしております。
健康バイキング
毎週 土・日
11：30～14：00
★白菜とベーコンのクリームパスタ
★新玉ねぎスープ
★ミネストローネ風煮込み
★とろろ汁
ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）とカボチャ冷静ポタージュ
ゴールデンウィークもいよいよ終盤、連休中はお出かけを楽しまれた方も多いと思います。
ちょっと遊び疲れた、そんな時に気軽で美味しいランチバイキングはいかがでしょうか？
今月の月替わりメニューは「萩の郷土料理」をご用意します。
昔から受け継がれる懐かしい萩の味をお楽しみ下さい。
瀬つきあじハンバーグ
辛子漬け
平太郎
一押し食材は萩の地魚「平太郎（オキヒイラギ）」。
北浦沿岸で平太郎という愛称で呼ばれる平べったい小魚は、丸ごと食べられるので旨味たっぷり栄養満点です！
馴染みのない方も多いと思いますが、地元自慢の一品です。
ちしゃなます
いとこ煮
夏みかん青切
今が旬の野菜や地魚をこだわりのお料理で、いろいろとご賞味下さい。
他にもオリジナルカレーや、焼きたてパン等、人気のメニューを全60品以上ご用意いたします。
お母さんやおばあちゃんと賑やかに、母の日ランチもお喜びいただけます♪
お好みの旬食材や郷土料理に舌鼓、ゆったりと和やかなひとときをお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。
健康バイキング
毎週 土・日
11：30～14：00
街中を春色に染めた桜は風に踊り、瑞々しい若葉をのぞかせています。
いよいよ新学期のスタート！ピカピカの気持ちに心弾ませるお子様とランチバイキングに出かけましょう♪
今月の月替わり献立は、竹の子、あさり、はなっこりー、蛸等、「春の旨味」がぎゅっとつまったメニューです。
香り、甘み、瑞々しさなど、この時期に一番美味しい春の味覚をお楽しみください。
◆今月の月替わり献立
・竹の子牛ミンチきんぴら
・あさりと菜の花のふき味噌和え
・蛸唐揚げ
・はなっこりー酢味噌和え
・桜餅
竹の子牛ミンチきんぴら
あさりと菜の花のふき味噌和え
蛸唐揚げ
はなっこりー酢味噌和え
桜餅
オリジナルカレーや唐揚げ、パスタ、ソフトクリームなどお子様も大満足です。
家族そろってのお出かけに、新しいお友達とのランチに、是非ご利用ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
健康バイキング
毎週 土・日
11：30～14：00
寒さがようやく緩み始め、少しずつ春の気配を感じられるようになりました。
梅や椿で華やぐ早春の萩は、ゆったりと景色を愉しむ散策がおすすめです♪
今月の週末健康バイキングはお寿司フェア！
手巻き寿司、ちらし寿司をお好みでお召し上がりくださいませ。
具も、量も、見た目も！お任せします。
具材は鮪、穴子、海老、かにかま、胡瓜、卵など色鮮やかにご用意いたします。
【お好きな具をくるっと巻いて豪快に？】
それとも・・・
【錦糸卵をふわっとのせて美しく？】
バイキングでございます。どうぞ、どちらもお試しくださいませ(^^)
春を祝うお寿司やスイーツで美味しく楽しいひとときをお過ごしください。
旬の野菜や果物、パスタ、揚物など大人から子供までご満足いただける60品以上のメニューを
ご用意してお待ちしております。
是非お越しくださいませ。
毎週 土・日
11:30～14:00
健康バイキング
「ぶち寒い、ぶち寒い…」と嘆いていますが、春はもうすぐ！
節分、バレンタイン、受験…少しずつ冬の終わりが見えてくる時期です。
ホッと一息、旬の地元食材・健康にこだわったランチバイキングに出かけましょう♪
▼2月の月替わりメニューはこちら▼
・おきゅうと
・韓国風お好み焼き（チヂミ）
・お魚コロッケ
・牛肉レモンソテー
・ふく万頭 野菜あんかけ
「おきゅうと？」海藻から作られる自然食品で福岡の郷土料理のひとつです。
ところてんやこんにゃくと似ていますが、独特のもちもち食感と磯の香りを楽しめます。
特製カレーや郷土料理、パスタ、デザートなど60品目以上をご用意しております。
旬のお野菜や美味しいお料理は元気の源です。
どうぞいろいろとご賞味いただき、心温まる冬のお出かけをお楽しみください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
毎週 土・日
11:30～14:00
健康バイキング
▲おきゅうと
▲韓国風お好み焼き（チヂミ）
▲お魚コロッケ
▲牛肉レモンソテー
▲ふく万頭 野菜あんかけ
初詣や新年会など、お正月らしさが日常に戻る頃でしょうか。
今年もたくさんのお客様の笑顔に出会えるよう、
週末健康バイキングでは月替わりのおすすめコーナーをご用意いたします。
旬の食材を取り入れた健康的で美味しいお料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。
１月のおすすめコーナーは、冬の味覚♪
寒い季節に旬を迎える栄養たっぷりの食材を厳選して
こだわりのメニューに仕上げました。
・鯖竜田揚げ胡麻餡かけ
・蕪（かぶ）の五色マリネ
・帆立の小柱グラタン
・新若布（わかめ）の胡麻ポン酢
・苺ムース
柔らかい新若布や苺のムースが早めの春を感じさせてくれます。
人気の萩本陣特製カレーや懐かしの郷土料理、パスタやデザートなど
６０品目以上のお料理をご賞味いただけます。
是非お越しくださいませ。
毎週 土・日
11:30～14:00
健康バイキング
「1年間お疲れさま！」自分や家族へのご褒美に、ゆっくりと過ごす冬の贅沢ランチはいかがですか？
今月の月替わりコーナーは待ちに待った“ふく料理”。山口の冬グルメを多彩な献立でご用意します。
縁起の良い「福」にかけて「ふく」と呼ばれる河豚の食べ比べ、
絶対に食べたい定番料理、おうちで真似したくなる郷土料理など、
好きなものを好きなだけお楽しみ下さい。
○●月替わり献立・ふく料理●○
・ふく南蛮漬
・ふく煮付け
・ふく柚子焼き
・ふく唐揚げ
・ふく天ぷら
こっくり炊いた煮付けや天麩羅、香り豊かな柚子焼きなど、どれも旬を迎えたふくの味わい深い逸品です。
産地だからこそ味わえるふくの美味しさをご堪能ください。
お子様に人気のお料理やデザート、ドリンク類も充実しております。
寒い冬こそ栄養豊富な健康バイキング、皆様のお越しをお待ちしております♪
毎週 土・日
11:30～14:00
健康バイキング
ふく柚子焼き
ふく南蛮漬
ふく天ぷら
ふく唐揚げ
ふく煮付け
街路樹が色づき、車窓から望む秋景色に気分が上がります。
早朝は雨模様の萩でしたが、今は太陽がでてまいりました。
傘不要の週末は久しぶりですね♪
食欲の秋をめいっぱい楽しむ今月の週末バイキングは地産地消フェア！
地元で採れた新鮮食材を美味しいお料理でお召し上がりください。
○●月替わりメニュー●○
あったかほっこり♪蕪（かぶ）含め煮
揚げたてサクサク地場野菜の天麩羅♪
御飯がすすむ！鰆の照り焼き
松陰先生も愛した西条柿
山口県産オリジナル野菜「はなっこりー」は桜海老が旨味を引き立てるおひたしで。
少しずついろいろなお料理を楽しみたい方も、
好きなもので思いきり満腹になりたい方も
栄養価の高い地元の旬食材をお試しください♪
人気の定番メニューや郷土料理、デザートなど６０品目以上のお料理を
ご用意しております。是非お越しくださいませ。
健康バイキング
毎週 土・日
11：30～14：00
▲蕪（かぶ）含め煮
▲地場野菜の天麩羅 本日は茄子や南瓜を用意いたしました。
▲鰆の照り焼き
▲西条柿
数に限りがあり品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
▲はなっこりー桜海老のお浸し