萩本陣〜blog〜萩日和〜

Blogs

☆バイキング★萩づくしフェア☆

健康バイキング | 2013.06.13 Thursday 15:36

雨もポツポツ降り出してきて、
ようやく梅雨らしくなってきましたね(´∀`)
全国的に30度を超える所も多くなってきたようで、
夏がどんどんと近づいてきています♪
そんなこの季節にしか味わえない、萩のおいしいものを召し上がって頂きたく、
今週末からの健康バイキングは、
★萩づくしフェア★
となっております\(○^ω^○)/
そして今回のメニューの多くを占めている主役がコチラ!!
萩たまげなす
今が旬の、
♥たまげなす♥
になります+.(・∀・).+
皮は薄く、実は柔らかく、とろけるような食感がたまりませんヾ( ´?`)ノ
梅雨のジメジメした雰囲気を吹き飛ばすような、
萩の旬満載のお料理を紹介致します♪(゚▽^*)ノ⌒☆
萩産たまげ茄子素麺
萩産たまげ茄子素麺
長州鶏と岩国蓮根の豆腐ハンバーグ(山芋入り)おろしポン酢掛け
長州鶏と岩国蓮根の豆腐ハンバーグ(山芋入り)おろしポン酢掛け
剣先イカと地ダコのマリネ
剣先イカと地ダコのマリネ
萩産とうもろこしと枝豆のかき揚げ
萩産とうもろこしと枝豆のかき揚げ
旬の地魚ピリ辛和え
旬の地魚ピリ辛和え
萩産たまげ茄子チリソース
萩産たまげ茄子チリソース
相島スイカ
相島スイカ
おいしいものいっぱい食べて、夏に向けての準備をバッチリにしちゃいましょうo(´∇`*o)(o*´∇`)o
是非、皆様でいらして下さい♥♡♥♡
☆萩づくしフェア★
6/14?7/14
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆健康バイキング◇

☆バイキング★中華フェア☆

健康バイキング | 2013.05.16 Thursday 19:49

ゴールデンウィークも終わり、徐々に暖かくなるかなぁと思っていたら、
急に真夏がやってきたように暑い日が続いていますね(;´・д・)
かと、思えば、朝晩ひんやりしたり...
皆様、体調管理には、くれぐれもお気をつけ下さいませ(*・∀・*)/
さて、明日からの健康バイキングは、
大人気☆「中華フェア」となっております(*^▽^*)*☆
美味しい中華パワーで、じめじめした暑さを吹き飛ばして下さい!!!
では、内容のご紹介ですヽ(・∀・)ノ
かに玉あんかけ
かに玉あんかけ.jpg
麻婆春雨
麻婆春雨.jpg
冷麺とトッピング
冷麺とトッピング.jpg
中華ポテト
中華ポテト.jpg
豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め
豚肉と彩り野菜オイスターソース炒め.jpg
豆モヤシとクラゲと胡瓜の和え物
豆モヤシ-クラゲ-キュウリ和え物.jpg
マンゴープリンの杏仁豆腐
マンゴプリンの杏仁豆腐.jpg
個人的に、冷麺を見ると、夏だなぁ♪と感じます(o^^o)笑
そして、当館手作りの「杏仁豆腐とマンゴープリン」は絶品です☆
是非、皆様でお越し下さいませo(゚ー゚*o)(ノ*゚ー゚)ノ
☆中華フェア★
5/17?6/9
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆健康バイキング◇

☆バイキング★麺づくしフェア☆

健康バイキング | 2013.04.18 Thursday 15:35

桜もほぼ散ってしまい、朝晩も徐々に温かくなってきましたねヽ(*’-^*)。
これからはいろんなお花が咲き始め、
街の中が彩り鮮やかな季節となってきます☆
本格的にポッカポカになるのが、待ち遠しいです(´ω`*)
さて、今週末からの健康バイキングも、彩り鮮やかな、
「麺づくしフェア」となっております♪(゚▽^*)ノ⌒☆
様々な麺やスープを、自分の好みでアレンジした、
オリジナルな麺をお楽しみ下さいませ!!
それでは、内容のご紹介ですヽ(。ゝω・。)ノ
☆麺類☆
うどん
うどん.jpg
抹茶うどん
抹茶うどん.jpg
ラーメン
ラーメン.jpg
蓮根麺
蓮根麺.jpg
☆スープ☆
冷製トマトスープ
冷製トマトスープ.jpg
ポン酢ベースのジュレ
ポン酢ベースのジュレ.jpg
うどん出汁
うどん出汁.jpg
ほうれん草のコンソメスープあん
ほうれんそう草のコンソメスープあん.jpg
麻婆茄子風あんかけ
麻婆豆腐風あんかけ.jpg
中華あんかけ風
中華あんかけ風.jpg
☆トッピング☆
鶏と葱の南蛮
鶏と葱の南蛮.jpg
とろろ
とろろ.jpg
その他にも、山菜の旨煮や錦糸卵、
薬味としまして、柚子胡椒・生姜・わさびなどもご準備しております(*´∇`)ノ
是非、週末は皆様で健康バイキングにお越し下さいませ♪♪
☆麺づくしフェア★
4/19?5/12
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆健康バイキング◇

☆バイキング★春の野菜フェア☆

健康バイキング | 2013.03.14 Thursday 15:23

福岡では桜の開花宣言も発表され、
少しずつですが春の訪れが近付いていますねo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o
しかし、まだまだ日によっての温度差がありますので、
体調管理には十分お気を付け下さいませ☆
さて、明日からの健康バイキングは、
「春の野菜フェア」となっております°+(*´∀`)b°+
この時期にしか味わえない、新玉ねぎや新じゃがなど、
春の美味しい野菜を使ったお料理が満載となっております♪♪
それでは、お料理のご紹介ですd(ゝω・*)b
いろいろアスパラ パスタサラダ
いろいろアスパラパスタサラダ
新ごぼう胡麻マヨ和え
新ごぼう胡麻マヨ和え
菜の花とむつみ豚サラダ仕立て
菜の花とむつみ豚のサラダ仕立て
新玉ねぎのマリネとフルーツトマト
新玉葱のマリネとフルーツトマト
プチベールと生ハム
プチベールと生ハム
新メークイーンコンソメ煮チーズ焼
新メークイーンコンソメ煮チーズ焼き
春野菜のナムル
春野菜のナムル
グリーンピースのムース
グリーンピースムース

苺
是非、皆様で美味しくて栄養たっぷりの春の野菜たちを、
堪能して下さい(*^▽^*)
☆春の野菜フェア★
3/15?4/14
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆週末健康バイキング◇

☆バイキング★冬の味覚フェア☆

健康バイキング | 2013.02.14 Thursday 21:15

まだまだ寒い日が続いていますね(*´Д`)=3
皆様体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さいませ☆
さて、そんな寒い季節にも、美味しい物はたくさんあります♪
明日からの健康バイキングは、
「冬の味覚フェア」となっておりますo(*^▽^*)o
冬だけではなく、春先の美味しい物も含めてご用意しております☆
筍と山菜田舎煮
筍と山菜田舎煮
タラ白子ポン酢
タラ白子ポン酢
わかさぎゆかり揚げ
わかさぎゆかり揚げ
山うど胡麻和え
山うど胡麻和え
菜の花ソテー
菜の花ソテー
蛤酒蒸し風
蛤酒蒸し風
蕪と厚揚げそぼろ煮
蕪と厚揚げそぼろ煮
ブリカマカレー庵
ブリカマカレー庵
皆様のお越しお待ちしております((*´∀`))♪
◆健康バイキング◇

今日から週末お昼の健康バイキングは寿司フェアです♪

健康バイキング | 2013.01.18 Friday 12:01

バイキング寿司フェア
今日から週末お昼の健康バイキングは寿司フェア!
寿司飯にこんもりのせてちらし寿司風☆
オススメは海苔でくるくるっと巻いて手巻き寿司☆
ヘルシーなお寿司をお好きなスタイルでお楽しみ下さい!
サニーレタスとまぐろシーチキン
今回新たにサニーレタスとまぐろシーチキンが登場◆
サラダ感覚の美味しいレタス巻き
野菜嫌いな子供もペロリと食べられそう
是非お越しくださいませ(^_-)-☆
健康バイキングの詳細ページはこちら

☆バイキング★鍋フェア☆

健康バイキング | 2012.12.20 Thursday 14:25

今年も残すとこ、あと10日あまりとなりました(。・ω・。)ノ
皆様にとっての2012年という年は、いかがでしたでしょうか??
良かったこと、やり残してしまったこと、失敗してしまったことなど、、、
全てにおいて、2013年にいい意味でつながりますことお祈り致します☆★☆
さて当館の健康バイキング、今年最後の企画は、、
鍋フェアとなります!!
冬といえば、やはり鍋o(*^▽^*)o
寒い寒い冬でも、あったか?い鍋を食べて、心も体もホクホクにしちゃって下さいヾ(〃゚ー゚〃)ノ
それではご紹介です♪♪
今回の鍋は本来の鍋とは少し違い、セルフ方式となっておりますヽ(。ゝω・。)ノ
まず、元となりますスープが4種類!!!!
☆コラーゲン入り寄せ鍋風
★カレー鍋
☆トマト鍋
★ごまみそ鍋

こちらに、お好みの具材を入れて頂きます♪
では、具材の紹介ですヽ(o・∀・)ノ
シーフード
シーフード.jpg
えびの水ぎょうざ
えびの水ぎょうざ
白玉だんご
白玉だんご
野菜類
野菜
いわしのつみれ
いわしのつみれ
鶏肉・豚肉
鶏肉・豚肉
うどん
うどん
この他にも、鍋にぴったりな薬味もご準備しておりますd(ゝω・*)b
(ねぎ・一味・ゆずごしょう・食べるラー油・チーズ)
お好きなスープにいろんな具材を組み合わせ、様々な味をお楽しみ下さいませ♪
☆鍋フェア★
12/21?1/13
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆週末健康バイキング◇

「あったか鍋フェア」開催します! 1月22・23日

健康バイキング | 2012.11.22 Thursday 18:11

あったか鍋まつり
シーズンごとに開催しております
萩本陣 四季の旬まつり「春夏秋冬」
次回は、1月にあったか鍋フェアを開催いたします。
冬といえば鍋!
寒い季節は、あったかいお鍋を囲んでほっこりしたいですよね♪
お野菜もたっぷり食べて温まりましょう(*^∇^*)
鍋料理のほかにも、お刺身、お寿司、カニなどをご用意しております。
もちろんビールや焼酎、ソフトドリンクも飲み放題です☆(v´∀`)ハ(´∀`v)
皆さまのお越しを、お待ちしております♪♪
【期間】
 1月22日(火)・23日(水)
【時間】
 18:00?21:00 (オーダーストップ 20:45)
【料金】
 大 人 ・・・・・・4,000円
 中高生 ・・・・・・3,000円
 3才?小学生・・・2,000円
【予約制】
 チケット事前購入
詳しくは萩本陣までお問い合わせ下さい
TEL  0838-22-5252
MAIL info@hagihonjin.co.jp
 四季の旬まつり係りまで

☆バイキング★ふくつくしフェア☆

健康バイキング | 2012.11.15 Thursday 12:35

ちょっと前までは、まだまだコートはいらないかなぁと感じる季節でしたが、
ここ何日間かでいっきに、凍えるような寒さとなりましたね?(/□\*)
紅葉を楽しむ時期が今年も少ないのでしょうか(´_`。)
しっかりと冬支度をしてから、寒い冬をお迎えしたいと思います☆
しか?し、そんな寒い冬ですが、おいしいものはたくさんあります(*゚▽゚*)♪
中でも、やはり一番旬になってくるのが、山口県を代表する魚、
☆ふく☆°+(*´∀`)b°+°
そこで、明日からの健康バイキングは、ふくの魅力・美味しさがたっぷりと詰め込まれた、
ふくつくしフェアとなります!!
それでは、ふくをふんだんに使いました、幸せな気分になれるメニューのご紹介ですd(ゝ∀・*)♪
ふくエスカベッシュ バルサミコソース
ふくエスカベッシュ バルサミコソース
ふくのソテーパイ クリーム添え
ふくのソテーパイ クリーム添え
ふく煮付
ふく煮付
小ふくスパイシー唐揚げ
小ふくスパイシー唐揚げ
ふく柚子焼き
ふく柚子焼き
ふく味噌クリームドリア
ふく味噌クリームドリア
ふく骨せんべい
ふく骨せんべい
このふく骨せんべいは、当館の売店おみやげ横丁「萩往還」でも、新商品として販売致します(*´∀`)ノ
皆様が想像しているふくの食感を、いい意味で裏切る歯ごたえとなっており、小腹がすいた時の簡単なおやつや、お酒のおつまみにもピッタリな味付けとなってます(゚▽^*)ノ⌒☆
是非、お試し下さいませ♪♪
☆ふくつくしフェア★
11/16?12/16
毎週、金・土・日
11:30?14:00

◆週末健康バイキング◇

招福!お正月バイキング

健康バイキング | 2012.11.12 Monday 17:28

先日、ブログでお伝えしました「招福 お正月バイキング」
お正月の三が日 1月1日(火)、2日(水)、3日(木) は、
お雑煮や黒豆などの御料理を加えてのお正月バージョンとなります!(*^∇^*)
メニューを一部ご紹介いたしますと・・・   (※写真は昨年のものです)
栗きんとん 紅白酢かぶ 田作り.jpg
栗きんとん
黄金色に輝く財宝にたとえて、繁栄と豊かな1年を願います。
黒豆.jpg
黒豆
「一年中まめ(健康、勤勉)に働けますように」との意味があります。
海老芝煮.jpg
海老芝煮
海老は長寿の象徴。長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きできるよう願います。
本柚伊達巻.jpg
伊達巻
「伊達」には華やかという意味があり、
巻き物として知識や文化の発展を願う意味もあるそうです。
紅白餅付き お雑煮.jpg
そして、お正月には欠かせないお雑煮
お餅は、昔からお祝い事や特別の日に食べる「ハレ」の食べ物です。
紅白のお餅を、お野菜たっぷりでどうぞ。
他にも、紅白蒲鉾や田作りなど、縁起の良いお正月料理をご用意して
お待ちしております☆
☆:・*:・.*★.:.*☆:・*:・.*★.:.*☆:・*:・.*★.:.*
招福「お正月バイキング」
平成25年1月1日(火)・1月2日(水)・1月3日(木) 11:30?14:00

■バイキング料金
大  人   2,000円
小学生  1,100円
幼  児     800円
お得な温泉とのセット券もあります!
■バイキング&湯の丸入浴セット券
大  人   2,800円
小学生  1,500円
幼  児   1,200円
食事時間 11:30?14:00
入浴時間 11:00?16:00
貸出 タオル 100円・バスタオル 300円
正月バイキング2013年営業日.jpg
12月28日(金)・29日(土)・30日(日)
 1月 4日(金)・ 5日(土)・ 6日(日)
上記期間は通常通りの健康バイキングを営業しております
■バイキング料金
大  人   1,500円
小学生    800円
幼  児     500円
お得な温泉とのセット券もあります!
■バイキング&湯の丸入浴セット券
大  人   2,300円
小学生  1,200円
幼  児     900円
食事時間 11:30?14:00
入浴時間 11:00?16:00
貸出 タオル 100円・バスタオル 300円