萩本陣〜blog〜萩日和〜

雨もポツポツ降り出してきて、
ようやく梅雨らしくなってきましたね(´∀｀)
全国的に３０度を超える所も多くなってきたようで、
夏がどんどんと近づいてきています♪
そんなこの季節にしか味わえない、萩のおいしいものを召し上がって頂きたく、
今週末からの健康バイキングは、
★萩づくしフェア★
となっております＼（○＾ω＾○）／
そして今回のメニューの多くを占めている主役がコチラ！！

今が旬の、
♥たまげなす♥
になります+.(･∀･).+
皮は薄く、実は柔らかく、とろけるような食感がたまりませんヾ( ´?｀)ﾉ
梅雨のジメジメした雰囲気を吹き飛ばすような、
萩の旬満載のお料理を紹介致します♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
萩産たまげ茄子素麺

長州鶏と岩国蓮根の豆腐ハンバーグ(山芋入り)おろしポン酢掛け

剣先イカと地ダコのマリネ

萩産とうもろこしと枝豆のかき揚げ

旬の地魚ピリ辛和え

萩産たまげ茄子チリソース

相島スイカ

おいしいものいっぱい食べて、夏に向けての準備をバッチリにしちゃいましょうo(´∇｀*o)(o*´∇｀)o
是非、皆様でいらして下さい♥♡♥♡
☆萩づくしフェア★
６/１４?７/１４
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆健康バイキング◇

ゴールデンウィークも終わり、徐々に暖かくなるかなぁと思っていたら、
急に真夏がやってきたように暑い日が続いていますね（；´・д・）
かと、思えば、朝晩ひんやりしたり．．．
皆様、体調管理には、くれぐれもお気をつけ下さいませ（*・∀・*）/
さて、明日からの健康バイキングは、
大人気☆「中華フェア」となっております（*＾▽＾*）*☆
美味しい中華パワーで、じめじめした暑さを吹き飛ばして下さい！！！
では、内容のご紹介ですヽ(･∀･)ﾉ
かに玉あんかけ

麻婆春雨

冷麺とトッピング

中華ポテト

豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め

豆モヤシとクラゲと胡瓜の和え物

マンゴープリンの杏仁豆腐

個人的に、冷麺を見ると、夏だなぁ♪と感じます(o^^o)笑
そして、当館手作りの「杏仁豆腐とマンゴープリン」は絶品です☆
是非、皆様でお越し下さいませo(ﾟｰﾟ*o)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ
☆中華フェア★
５/１７?６/９
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆健康バイキング◇

桜もほぼ散ってしまい、朝晩も徐々に温かくなってきましたねヽ(*’-^*)。
これからはいろんなお花が咲き始め、
街の中が彩り鮮やかな季節となってきます☆
本格的にポッカポカになるのが、待ち遠しいです(´ω｀*)
さて、今週末からの健康バイキングも、彩り鮮やかな、
「麺づくしフェア」となっております♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
様々な麺やスープを、自分の好みでアレンジした、
オリジナルな麺をお楽しみ下さいませ！！
それでは、内容のご紹介ですヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
☆麺類☆
うどん

抹茶うどん

ラーメン

蓮根麺

☆スープ☆
冷製トマトスープ

ポン酢ベースのジュレ

うどん出汁

ほうれん草のコンソメスープあん

麻婆茄子風あんかけ

中華あんかけ風

☆トッピング☆
鶏と葱の南蛮

とろろ

その他にも、山菜の旨煮や錦糸卵、
薬味としまして、柚子胡椒・生姜・わさびなどもご準備しております(*´∇`)ﾉ
是非、週末は皆様で健康バイキングにお越し下さいませ♪♪
☆麺づくしフェア★
４/１９?５/１２
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆健康バイキング◇

福岡では桜の開花宣言も発表され、
少しずつですが春の訪れが近付いていますねo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o
しかし、まだまだ日によっての温度差がありますので、
体調管理には十分お気を付け下さいませ☆
さて、明日からの健康バイキングは、
「春の野菜フェア」となっております°+(*´∀｀)ｂ°+
この時期にしか味わえない、新玉ねぎや新じゃがなど、
春の美味しい野菜を使ったお料理が満載となっております♪♪
それでは、お料理のご紹介ですd(ゝω･*)b
いろいろアスパラ パスタサラダ

新ごぼう胡麻マヨ和え

菜の花とむつみ豚サラダ仕立て

新玉ねぎのマリネとフルーツトマト

プチベールと生ハム

新メークイーンコンソメ煮チーズ焼

春野菜のナムル

グリーンピースのムース

苺

是非、皆様で美味しくて栄養たっぷりの春の野菜たちを、
堪能して下さい(*＾▽＾*)
☆春の野菜フェア★
３/１５?４/１４
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆週末健康バイキング◇

まだまだ寒い日が続いていますね(*´Д｀)=3
皆様体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さいませ☆
さて、そんな寒い季節にも、美味しい物はたくさんあります♪
明日からの健康バイキングは、
「冬の味覚フェア」となっておりますo(*^▽^*)o
冬だけではなく、春先の美味しい物も含めてご用意しております☆
筍と山菜田舎煮

タラ白子ポン酢

わかさぎゆかり揚げ

山うど胡麻和え

菜の花ソテー

蛤酒蒸し風

蕪と厚揚げそぼろ煮

ブリカマカレー庵

皆様のお越しお待ちしております((*´∀｀))♪
◆健康バイキング◇

今日から週末お昼の健康バイキングは寿司フェア！
寿司飯にこんもりのせてちらし寿司風☆
オススメは海苔でくるくるっと巻いて手巻き寿司☆
ヘルシーなお寿司をお好きなスタイルでお楽しみ下さい！

今回新たにサニーレタスとまぐろシーチキンが登場◆
サラダ感覚の美味しいレタス巻き
野菜嫌いな子供もペロリと食べられそう
是非お越しくださいませ(^_-)-☆
健康バイキングの詳細ページはこちら

今年も残すとこ、あと１０日あまりとなりました(｡･ω･｡)ﾉ
皆様にとっての２０１２年という年は、いかがでしたでしょうか？？
良かったこと、やり残してしまったこと、失敗してしまったことなど、、、
全てにおいて、２０１３年にいい意味でつながりますことお祈り致します☆★☆
さて当館の健康バイキング、今年最後の企画は、、
☆鍋フェア☆となります！！
冬といえば、やはり鍋o(*^▽^*)o
寒い寒い冬でも、あったか?い鍋を食べて、心も体もホクホクにしちゃって下さいヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノ
それではご紹介です♪♪
今回の鍋は本来の鍋とは少し違い、セルフ方式となっておりますヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
まず、元となりますスープが４種類！！！！
☆コラーゲン入り寄せ鍋風
★カレー鍋
☆トマト鍋
★ごまみそ鍋
こちらに、お好みの具材を入れて頂きます♪
では、具材の紹介ですヽ(o･∀･)ﾉ
シーフード

えびの水ぎょうざ

白玉だんご

野菜類

いわしのつみれ

鶏肉・豚肉

うどん

この他にも、鍋にぴったりな薬味もご準備しておりますd(ゝω･*)b
(ねぎ・一味・ゆずごしょう・食べるラー油・チーズ)
お好きなスープにいろんな具材を組み合わせ、様々な味をお楽しみ下さいませ♪
☆鍋フェア★
１２/２１?１/１３
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆週末健康バイキング◇

シーズンごとに開催しております
萩本陣　四季の旬まつり「春夏秋冬」
次回は、1月にあったか鍋フェアを開催いたします。
冬といえば鍋！
寒い季節は、あったかいお鍋を囲んでほっこりしたいですよね♪
お野菜もたっぷり食べて温まりましょう(*^∇^*)
鍋料理のほかにも、お刺身、お寿司、カニなどをご用意しております。
もちろんビールや焼酎、ソフトドリンクも飲み放題です☆(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)
皆さまのお越しを、お待ちしております♪♪
【期間】
　1月22日(火)・23日(水)
【時間】
　18:00?21:00　（オーダーストップ 20:45）
【料金】
　大　人 ・・・・・・4,000円
　中高生 ・・・・・・3,000円
　3才?小学生・・・2,000円
【予約制】
　チケット事前購入
詳しくは萩本陣までお問い合わせ下さい
TEL 　0838-22-5252
MAIL　info@hagihonjin.co.jp
　四季の旬まつり係りまで

ちょっと前までは、まだまだコートはいらないかなぁと感じる季節でしたが、
ここ何日間かでいっきに、凍えるような寒さとなりましたね?(/□＼*)
紅葉を楽しむ時期が今年も少ないのでしょうか(´＿｀。)
しっかりと冬支度をしてから、寒い冬をお迎えしたいと思います☆
しか?し、そんな寒い冬ですが、おいしいものはたくさんあります(*ﾟ▽ﾟ*)♪
中でも、やはり一番旬になってくるのが、山口県を代表する魚、
☆ふく☆°+(*´∀｀)ｂ°+°
そこで、明日からの健康バイキングは、ふくの魅力･美味しさがたっぷりと詰め込まれた、
☆ふくつくしフェア☆となります！！
それでは、ふくをふんだんに使いました、幸せな気分になれるメニューのご紹介ですｄ(ゝ∀･*)♪
ふくエスカベッシュ バルサミコソース

ふくのソテーパイ クリーム添え

ふく煮付

小ふくスパイシー唐揚げ

ふく柚子焼き

ふく味噌クリームドリア

ふく骨せんべい

このふく骨せんべいは、当館の売店おみやげ横丁「萩往還」でも、新商品として販売致します(*´∀｀)ﾉ
皆様が想像しているふくの食感を、いい意味で裏切る歯ごたえとなっており、小腹がすいた時の簡単なおやつや、お酒のおつまみにもピッタリな味付けとなってます(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
是非、お試し下さいませ♪♪
☆ふくつくしフェア★
１１/１６?１２/１６
毎週、金・土・日
１１：３０?１４：００

◆週末健康バイキング◇

先日、ブログでお伝えしました「招福 お正月バイキング」
お正月の三が日 1月1日(火)、2日(水)、3日(木) は、
お雑煮や黒豆などの御料理を加えてのお正月バージョンとなります！(*^∇^*)
メニューを一部ご紹介いたしますと・・・ 　　（※写真は昨年のものです）

栗きんとん
黄金色に輝く財宝にたとえて、繁栄と豊かな1年を願います。

黒豆
「一年中まめ（健康、勤勉）に働けますように」との意味があります。

海老芝煮
海老は長寿の象徴。長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きできるよう願います。

伊達巻
「伊達」には華やかという意味があり、
巻き物として知識や文化の発展を願う意味もあるそうです。

そして、お正月には欠かせないお雑煮
お餅は、昔からお祝い事や特別の日に食べる「ハレ」の食べ物です。
紅白のお餅を、お野菜たっぷりでどうぞ。
他にも、紅白蒲鉾や田作りなど、縁起の良いお正月料理をご用意して
お待ちしております☆
☆：・*：・．*★．：．*☆：・*：・．*★．：．*☆：・*：・．*★．：．*
招福「お正月バイキング」
平成25年1月1日(火)・1月2日(水)・1月3日(木)　11：30?14：00
■バイキング料金
大  人   2,000円
小学生  1,100円
幼  児     800円
お得な温泉とのセット券もあります！
■バイキング＆湯の丸入浴セット券
大  人   2,800円
小学生  1,500円
幼  児   1,200円
食事時間　11:30?14:00
入浴時間　11:00?16:00
貸出 タオル 100円・バスタオル 300円

12月28日(金)・29日(土)・30日(日)
 1月 4日(金)・ 5日(土)・ 6日(日)
上記期間は通常通りの健康バイキングを営業しております
■バイキング料金
大  人   1,500円
小学生    800円
幼  児     500円
お得な温泉とのセット券もあります！
■バイキング＆湯の丸入浴セット券
大  人   2,300円
小学生  1,200円
幼  児     900円
食事時間　11:30?14:00
入浴時間　11:00?16:00
貸出 タオル 100円・バスタオル 300円