萩本陣〜blog〜萩日和〜

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10月の健康バイキング~秋の味覚フェア☆

健康バイキング | 2019.10.05 Saturday 12:41

今日から健康バイキングおすすめコーナーは秋の味覚フェア☆♪
食欲の秋は週末健康バイキングで美味しい秋の味覚をお楽しみください。

○●月替わり献立・秋の味覚フェア●○
■秋刀魚の柚庵焼き
■さつま芋の釜グラタン
■小柱と木の子のマリネ
■柿と栗の白和え
■焼茄子 野菜添え とろみポン酢
■秋刀魚香草焼きジェノベーゼ

新作メニューも数多くご用意しております
皆様のお越しをお待ちしております。

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング


さつま芋の釜グラタン


小柱と木の子のマリネ


柿と栗の白和え


焼茄子 野菜添え とろみポン酢


秋刀魚香草焼きジェノベーゼ

健康バイキング リニューアル

健康バイキング | 2019.09.07 Saturday 14:15

この度、健康バイキングをリニューアルしました
正面に野菜サラダコーナーには12種類の野菜と3種類のトッピング、6種類のドレッシング

【野菜サラダ】
レタス
リーフレタス
大根
オニオンスライス
ベビーリーフ
ミニトマト
胡瓜
カリフラワー
春雨サラダ
ごぼうサラダ
パスタサラダ
ポテトサラダ

【トッピング各種】
ミックスビーンズ
とうもろこし
ベーコンビッツ

【ドレッシング】
胡麻ドレッシング
ポン酢ドレッシング
サウザンドレッシング
フレンチドレッシング
すりおろしドレッシング
トマトドレッシング

ラインライン

週末健康バイキングの月替わりメニューは、お好みに合わせてアレンジ可能な麺料理♪

うどん麺、日本蕎麦、素麺に野菜天婦羅をトッピング、濃口か淡口めんつゆをかけてお召し上がりください

その他にも、

サゴシのマヨネーズ焼きやふく一夜干し

ホタテ味噌クリーム掛け、スズキ南蛮漬け
子供も大好きコーンドックや鶏のから揚げもご用意しています。

9月は夏の疲れをリフレッシュ!皆様のお越しをお待ちしております。

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング​

8月の健康バイキング★おいしく元気に!スタミナ夏カレー♪

健康バイキング | 2019.08.03 Saturday 12:01

暦の上では「大暑」、毎日とっても暑いですね…。
夏真っ盛りの今月のおすすめはカレー料理
食欲減退でもスパイシーな香りが食欲をそそる魔法のお料理です!
定番の萩本陣特製カレー他、ご家族みなさまでお楽しみいただけるよう、多彩なカレー料理をご用意しました。
夏休みは三世代で賑やかに、どれにしようか迷う時間すらワクワク楽しい♪
そんな週末のひとこまをご提案します。

◆今月のおすすめ献立◆
・ロールキャベツのカレークリーム煮
・鯖の唐揚げ カレー塩
・麻婆カレー
・ドライカレー
・萩相島スイカ

美味しく食べて健康に!和洋40種類以上の豊富なメニューをご用意してお待ちしております。
食後には糖度が高く瑞々しい相島スイカで涼を感じてくださいね♪

ぜひお越しくださいませ。

一週間頑張った身体へのご褒美にぜひお越しくださいませ
毎週【 土・日 】限定お昼の健康バイキング
【営業時間】毎週 土・日 11:30~14:00
【料金】
大 人 1,550円
小学生  830円
幼 児  520円
インターネットで健康バイキングをご予約される場合はこちらからどうぞ
インターネット予約はこちら

 


ロールキャベツのカレークリーム煮


鯖の唐揚げ カレー塩


麻婆カレー


ドライカレー


定番の萩本陣特製カレー

7月の健康バイキング★週末はランチで夏気分♪

健康バイキング | 2019.07.06 Saturday 12:41

梅雨のじめじめ、体の疲れを感じていませんか。
雨を受けた山の緑は色を一層濃くして、夏本番を待っているようです。
週末ランチバイキングは、こころも体も夏にシフトする旬のメニューをご用意しております。
さっぱりつるつる冷やし中華、美肌の味方「ゴーヤ」など夏の定番メニューもお楽しみいただけます。

◆月替わり献立◆
・冷やし茶わん蒸し
・ゴーヤチャンプルー
・ミニトマトのレモン煮
・萩産スイカ(相島産のスイカ)
・冷やし中華
・胡瓜とささみ 中華クラゲ和え

甘くておいしい相島産スイカやスパイスの効いた萩本陣特製カレーもおすすめです。
夏休みが待ち遠しい方も、そうでもない方も、梅雨の息抜きにご来店くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。


ゴーヤチャンプルー


ミニトマトのレモン煮


胡瓜とささみ 中華クラゲ和え


萩産スイカ(相島産のスイカ)


冷やし茶わん蒸し

一週間頑張った身体へのご褒美にぜひお越しくださいませ
毎週【 土・日 】限定お昼の健康バイキング
【営業時間】毎週 土・日 11:30~14:00
【料金】
大 人 1,550円
小学生  830円
幼 児  520円
インターネットで健康バイキングをご予約される場合はこちらからどうぞ
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6月の健康バイキング★名脇役!スープ料理で栄養補給♪

健康バイキング | 2019.06.01 Saturday 15:40

ホタルが舞い、涼やかな夏服が活躍しはじめる6月。
理想的な食事は一汁三菜というように、いつもの食卓に欠かせないのがスープ料理です。今月の週末ランチバイキングは月替わりコーナーに多彩なスープ料理をご用意しております。食材の栄養分がたっぷり溶け込んだ滋養豊かなスープをお楽しみください。

≪月替わり献立≫
★新玉ねぎスープ
★ミネストローネ風煮込み
★白菜とベーコンのクリームソース
★とろろ汁

定番メニューは萩本陣特製カレーやパスタ、デザートなど様々なメニューをご用意しております。今月は「父の日」のプレゼントにご家族そろってのランチバイキングもいいかもしれませんね♪
みなさまのお越しをお待ちしております。


新玉ねぎスープ


ミネストローネ風煮込み


白菜とベーコンのクリームソース


とろろ汁


パスタもご用意しています。スープパスタとしてお召し上がりいただいても美味しいですよ。

毎週【 土・日 】限定お昼の健康バイキング
一週間頑張った身体へのご褒美にぜひお越しくださいませ
【営業時間】毎週 土・日 11:30~14:00
【料金】
大 人 1,550円
小学生  830円
幼 児  520円
インターネットで健康バイキングをご予約される場合はこちらからどうぞ
インターネット予約はこちら

5月の健康バイキング★今月は「お母さん」に感謝を込めて♪

健康バイキング | 2019.05.04 Saturday 11:30

10連休もあとわずか。令和最初のバイキングは時代を超えて伝えたい季節の当地グルメを食べにお越しください。新玉葱や筍、瀬付きあじ、ちしゃなどしっかりとした素材の味をお楽しみいただける献立をご用意しております。旬の地元食材を使った品数豊富なランチバイキングでお疲れのからだをリセットしましょう。

◆月替わりおすすめ献立
・瀬付きあじハンバーグ
・茄子とマカロニのミートグラタン
・夏みかんゼリー
・新玉葱と筍の肉炒め
・ちしゃなます
・辛子漬


茄子とマカロニのミートグラタン


瀬付きあじハンバーグ


新玉葱と筍の肉炒め


ちしゃなます


辛子漬


夏みかんゼリー

 

「ちしゃなます」は、関ケ原の戦いの後、防長二国に領地が減り、貧窮した毛利家の家臣が、冠婚葬祭や急な来客をもてなす際に作ったのが始まりといわれています。しゃきしゃきの「ちしゃ」をもりもり食べられます。カルシウムたっぷりのお魚ハンバーグ、ピリッと大人味の辛子漬も是非ご賞味ください。萩の有名なあの果実を使ったゼリーも爽やかです。

今月は母の日もございます。美味しく、健康的なランチバイキングは絶好のプレゼントになることと思います。ご家族みなさまでお越しくださいませ。

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング

 

その他の料理一例

4月の健康バイキング★ぎゅぎゅっと生命力の春野菜♪

健康バイキング | 2019.04.06 Saturday 13:56

満開の桜に心躍る週末、新しい仲間やご家族とランチバイキングに出かけませんか♪
新生活や花景色を楽しめる春ですが、気温差や生活の変化で体調が揺らぎがち…、なんてことはありませんか?そんな季節に一押しの食材は「春野菜」です。
今月の健康バイキングは竹の子、ふき、菜の花など今食べたい旬の食材をご用意しております。
独特の苦みが特徴の春野菜ですが、カリウムや食物繊維などデトックス成分が豊富で体調を整えてくれます。しっかり食べて心も体も春モードにスイッチしましょう!

◆今月の月替わり献立
・竹の子牛ミンチきんぴら
・あさりと菜の花のふき味噌和え
・蛸唐揚げ
・はなっこりー酢味噌和え
・桜餅

香り、甘み、瑞々しさなど、この時期に一番美味しい春の味覚をお楽しみください。

オリジナルカレーや唐揚げ、パスタ、デザートなど人気の定番メニューも多数ございます。
家族そろってのお出かけや新しいお友達とのランチタイムに、是非ご利用ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
健康バイキング
毎週 土・日
11:30~14:00


竹の子牛ミンチきんぴら


あさりと菜の花のふき味噌和え


はなっこりー酢味噌和え


桜餅


蛸唐揚げ

3月の健康バイキング★みんなで楽しく!お寿司フェア

健康バイキング | 2019.03.02 Saturday 11:30

今月の健康バイキングは、ひな祭りや卒業式などお祝いシーズンにぴったりなお寿司フェアを開催します♪ドキドキの新生活を前にご家族やご友人とご褒美ランチに出かけましょう。

お子様にも大人気の手巻き寿司は鮪、穴子、海老、卵など豊富な具材をご用意しております。お好みの具材を巻いてオリジナル手巻きにチャレンジ!みんなでワイワイいつもより賑やかなランチタイムをお楽しみいただけます。

萩本陣の週末健康バイキングでは旬の地場野菜をたっぷり使ったメニューやパスタや特製カレー、デザートなど美味しく召し上がっていただける豊富なメニューをご用意しております。

今年は特に花粉症とともに春を感じられる方も多いのではないでしょうか。美味しく食べてすこやかに♪週末は健康バイキングで家族団らん、楽しいひと時をお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。

 

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング

健康バイキング★2月のおすすめコーナー

健康バイキング | 2019.02.02 Saturday 12:05

まだまだ寒さ真っ最中ですが、早咲きの梅や椿が萩を彩りはじめました。あっという間に過ぎる2月も週末はホッと一息♪温泉やランチでゆったりと癒しのお出かけを楽しみましょう!
今月のおすすめコーナーは、味も食感も楽しめるメニューを多数ご用意しております。子供から大人まで幅広く好まれるお魚コロッケ、牛肉を爽やかにいただけるレモンソテー、カリッふわっモチッ!と美味しい韓国風お好み焼き(チヂミ)など出来立てをお召し上がりくださいませ。

2月の月替わりメニュー
・おきゅうと
・韓国風お好み焼き(チヂミ)
・お魚コロッケ
・牛肉レモンソテー
・ふくシュウマイ

風邪をひきやすい時期ですので体調管理に気を付けつつ、もう少しで終わる冬を楽しみましょう。
皆様のお越しをお待ちしております。


おきゅうと


韓国風お好み焼き(チヂミ)


お魚コロッケ


牛肉レモンソテー


ふくシュウマイ

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月替わりメニュー以外にも郷土料理や特製カレー、パスタなど
地産地消の多彩なお料理をご用意しております。
本日の料理をUPいたします。
栄養価の高い旬食材でパワー全開!
明日から始まる萩城下の古き雛たちのイベントに合わせ是非お越しください。
皆様のお越しをお待ちしております。


竜田揚げ胡麻餡かけ


苺ムース


白子豆腐


萩本陣特製カレー、味噌汁


豚肉コンソメ煮込み


竹の子と花っこりージャポネソテー


小松菜大蒜の芽 香味醤油和え


春菊・キノコ-お浸し


秋刀魚柚庵焼き


鯖とトマトエスカベッシュ


鶏肉彩り野菜明太和え


夏みかんジュース、リンゴジュース、ソフトクリームなど


レンコンきんぴら


ラタトゥイユ風トマトパスタ


もずく酢


メロンケーキ、ミニどら焼き


ミニトマト、レタス、アンデスポークパストラミ


ミニトースト、クロワッサン、バターロール、クリームパン


ホタテコーン焼き


ハンバーグ


なめらかプリンとプチシュークリーム


とり天甘酢餡かけ


コーンドック


カレーグラタン


かぼちゃ冷製ポタージュ


かぼちゃとさつま芋グラタン

毎週 土・日
11:30~14:00
健康バイキング