【本丸 2階】 目の前で調理するのをご覧いただけるオープンキッチンを併設した、 さまざまな雰囲気が楽しめるレストランです。 ご夕食、朝食などを召し上がっていただく会場にも利用しています。
地元・萩のお野菜や、日本海の海の幸せをふんだんに取り入れた健康バイキング。お腹も満足のメニューから、お子様用のメニューやデザート、 お飲み物など、ヘルシーでおいしいメニューが、なんと40種類以上!
ご宿泊だけでなく、日帰りでご利用のお客様も大歓迎します。 「湯の丸」で温泉を、「旬の丸」で旬のお料理を存分にお楽しみいただけます。